红茶糖浆

原料:
高级红茶25克 , 白砂糖700克 , 柠檬酸1克 , 丁香粉1克 , 沸水300毫升 , 清水200毫升 。
制法:
1、将红茶用沸水冲泡后盖浸10分钟 , 然后去渣取汁 , 待用 。
2、在铝锅中加入清水烧沸 , 放入丁香粉 , 保持微沸10分钟 , 再倒入浓茶汁、白炒糖和柠檬酸 , 搅拌使糖溶化 。 然后离火粗滤 , 晾凉后放入冰箱中冷藏待用 , 即成 。
用法:按1份糖浆加4份冰水中热水饮之 。
【红茶糖浆】特点:本品色泽红褐 , 酸甜可口 , 具有提神醒脑解除疲劳的功效 。

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