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千年习俗“奶茶”【千年习俗“奶茶”,品茗杯】千年习俗“外婆茶”千年古镇茶文化的历史也很悠久,长期以来,周庄方圆数公里都流传着饮茶的习俗 。 以茶而论,就分“讲茶”、“喜茶”、“春茶”、“满月茶”等,而其中尤以“阿婆茶”最为有名 。 俗话说:“未吃阿婆茶,不算到周庄 。 ”在周庄喝过“阿婆茶”的人才能品出水乡古镇的韵味来 。 周庄人喝“阿婆茶”源远流长,如今深宅大院里珍藏着的青花瓷盖茶碗、玲珑精巧的茶盅、古朴典雅的茶壶以及釉色光亮的茶盘,都足以证明“阿婆茶”的悠久历史 。 “阿婆茶”虽是民间习俗,但喝茶方式颇为讲究 。 东道主定于某日请喝“阿婆茶”,数天前就四出邀请,筹备茶点 。 是日,洗涤茶具,摆设桌椅 。 宾客从四面八方而来,宾主相互招呼,依次就座,先冲茶,送蜜饯,削水果,以表主人的一片心意 。 冲茶时必先点茶酿,后冲满杯子,表示真诚待客 。 客人喝“阿婆茶”至少要喝“三开”(即冲3次开水)方可离席,以示礼貌 。 “阿婆茶”的流行,使许多农村中老妇女加入行列,她们围着八仙桌,嗑嗑瓜子,喝喝茶,张家长,李家短,倾吐心里话 。 她们喝“阿婆茶”,还忘不了自己手里的针线活,纳鞋底,绣花鞋,做五月端午节小孩穿的老虎鞋,尽在喝“阿婆茶”的过程中完成 。 当然,好婆、婶子也轮流作东,以表示亲密无隙姐妹情、街坊谊 。 这些年,“阿婆茶”重在周庄盛行 。 张厅、三毛茶楼等都有“阿婆茶” 。 尤其是在中市街上的三毛茶楼,因台湾女作家普洱茶代理三毛曾来过周庄,曾留下她许多书信笔墨和动人故事,因而三毛茶楼的茶客源源不断,而茶楼主人又是铁观音茶的功效位乡土作家,曾与三毛有过书信往来,因而在三毛茶楼喝“阿婆茶”,真是有滋有味,别有一番情趣在茶中 。 周庄
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