湖南龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

秋日最佳养生茶

茶知识茶疗养生秋日养生茶

红茶因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调 ， 故名红茶 。 四大名茶是：祁门红茶 ， 阿萨姆红茶 ， 大吉岭红茶 ， 锡兰高地红茶 。 红茶最显着的功效是保暖养胃 ， 所以适合严寒的秋冬引用 。 需要了解的是英式红茶与我们所说的传统红茶有所不同 ， 前者来源与中国红茶 ， 但是演变过程中依据英国当地人们习惯和气候做了调整 ， 例如饮用时加糖、加牛奶等 。
祁门红茶
祁门红茶是红茶中的极品 ， 享有盛誉 ， 一经问世 ， 就以其优异的品质成为红茶中的后起之秀 ， 它与印度的“大吉岭”红茶和斯里兰卡的“乌伐”红茶齐名 ， 被誉作“世界三大高香名茶” 。 “祁红”一直被列为我国的国事礼茶招待各国贵宾 。 是英国女王和王室的至爱饮品 ， 高香美誉 ， 香名远播 ， 美称 “红茶皇后” 。
祁门红茶茶叶外形条索紧细 ， 苗秀显毫 ， 色泽乌润；茶叶香气清香持久 ， 似果香又似兰花香 ， 国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；汤色红艳透明 ， 叶底鲜红明亮 。 滋味醇厚 ， 回味隽永 。
大吉岭红茶
大吉岭红茶被誉为“红茶中的香槟” ， 以5-6月的茶品质最优 。 大吉岭红茶拥有高昂的身价 ， 产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 。 当地年均温15℃左右 ， 白天日照充足 ， 但日夜温差大 ， 谷地里常年弥漫云雾 ， 是孕育此茶独特芳香的一大因素 。 大吉岭红茶拥有高昂的身价 。
3-4月的一号茶多为青绿色 ， 5-6月二号茶为金黄 。 其汤色橙黄 ， 气味芬芳高雅 ， 上品尤其带有葡萄香 ， 口感细致柔和 。 大吉岭红茶最适合清饮 ， 但因为茶叶较大 ， 需稍久焖（约5分钟）使茶叶尽舒 ， 才能得其味 。 下午茶及进食口味生的盛餐后 ， 最宜饮此茶 。
推荐品牌：斯里兰卡“MABROC”红茶、金骏眉、三姝媚
低调的黑茶
对于喝惯了清淡绿茶的人来说 ， 初尝黑茶往往难以入口 ， 但是只要坚持长时间的饮用 ， 人们就会喜欢上它独特的浓醇风味 。 黑茶属于后发酵茶 ， 制造过程中往往要堆积发酵较长时间 ， 叶片大多呈现暗褐色 ， 因此被人们称为“黑茶” 。 黑茶按照产区的不同和工艺上的差别 ， 可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶 。
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化 ， 调节脂肪代谢 。 日本学者通过科学检验已证明 ， 黑茶具有很强的解油腻、消食等功能 ， 所以很适合降解冬天摄入的大量热量 。
滇桂黑茶
【秋日最佳养生茶】云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成 ， 统称普洱茶 。 这种普洱散茶条索肥壮 ， 汤色橙黄 ， 香味醇浓 ， 带有特殊的陈香 ， 可直接饮用 。
普洱茶和六堡茶是特种黑茶 ， 品质独特 ， 香味以陈为贵 ， 在港、澳、东南亚和日本等地有广泛的市场 。 黑茶为中国特有的茶类 。 因茶叶颜色呈乌黑状 ， 所以称作为黑茶 。 中国人一般不太热衷于陈茶 ， 所以尽管黑茶中的代表 “普洱茶”风靡 ， 但是黑茶依然是沉默的大多数 ， 没有被重视起来 。 这大概是受到中国惯饮陈茶的习俗的影响吧 。
安化黑茶
湖南安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品 ， 主要由于海外市场的征购 ， 这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现 ， 并风靡广东及东南亚市场 。 其声誉之盛 ， 已不亚于当今大行其道的普洱 ， 被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典 ， 茶叶历史的浓缩 ， 茶中的极品” 。

推荐阅读


上一篇：如何用creo设计水杯？

下一篇：暖胃又保健红茶“因冷变热”