宝宝一岁多了 ， 开始喜欢吃比较有嚼劲的东西 ， 水蒸蛋慢慢开始被拒绝 。 可是水蒸蛋不仅营养还比较好吸收 ， 所以小编很苦恼 。 偶然的机会 ， 小编发现可以这样来做水蒸蛋——胡萝卜莴苣叶蒸蛋 ， 不仅有嚼劲还更营养、颜色还有橘黄色、有绿色 ， 很鲜艳哦！宝宝没吃完 ， 但是肚子吃得鼓鼓的、还想吃 ， 被小编拒绝了 ， 还是不要吃太撑了 。 东西/材料 材料：鸡蛋 胡萝卜 莴苣叶 味极鲜酱油 盐
操作方式 01 今天水蒸蛋的特色本家儿角有：
三分之一根胡萝卜；将胡萝卜去皮后洗净 ， 再切当作丁；太年夜块宝宝也轻易噎到；
莴苣叶两三叶；将莴苣叶洗净；
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02 筹办工作之一：
将胡萝卜丁放入小锅里 ， 加适量的水 ， 煮开；煮开后再继续煮1-2分钟 ， 关火；
将胡萝卜丁捞出 ， 放凉备用；
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03 将要炖蛋的容器洗好；
将鸡蛋打入容器里 ， 打匀；
小编今天用了3个小鸡蛋（本家儿如果胡萝卜备得有点多）；
当然 ， 多煮一些也无妨 ， 小孩吃不完年夜人也可以吃；
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04 将放凉后的胡萝卜丁放入蛋液里 ， 再加少量的水 ， 搅拌平均；
凡是环境下炖蛋时 ， 蛋和水的量是两个蛋一碗水 ， 因为我们下了胡萝卜 ， 所以比例可以两个蛋半碗水、甚至三分之一碗水 ， 我们要按照胡萝卜的量而定；
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05 将搅拌好的胡萝卜蛋液概况的浮沫捞除 ， 盖上盖子；
锅里烧开一锅水 ， 将炖罐放上去起头炖蛋；
年夜约炖10-15分钟 ， 待鸡蛋全数固结 ， 就可以关火了；
若是不知道到底好了没有 ， 可以在十分钟后打开盖子 ， 用筷子插入蛋羹里 ， 尝尝看就知道了；
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06 复兴一个小煮锅 ， 烧开一些水 ， 水里加少量盐；
水开后 ， 将莴苣叶下去烫熟、烫至叶子变软、颜色稍微变色即可；
将莴苣叶捞出 ， 沥干水分 ， 切当作小碎块；
必然要碎 ， 否则宝宝吃的时辰轻易噎到；
将莴苣叶放在蒸蛋上面；
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