养生茶粥

茶疗茶粥可养生 , 俭约自然又有效 , 对于普通中国人来说 , 这是一贴毫无负担的保健良方 。 除了品茶 , 经由茶粥、茶疗 , 既可养生又能治病 , 近年来茶叶中的营养成分和药理作用 , 不断被人们发现 , 其保健功能和防治疾病功效得到肯定 。 在秋季 , 如能根据自身体质 , 选用适宜疗方 , 对增进健康、增强体质定会有益 。
1、萝卜茶与萝卜茶粥 白萝卜100克、茶叶5克 , 加少量食盐 , 先将白萝卜洗净切片煮烂 , 略加食盐调味(勿放味精) , 再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用 , 每天2次不拘时限 , 有清热化痰、理气开胃之功 , 适用于咳嗽痰多、纳食不香等 。 如果加入适量晚稻米 , 可以煮成茶粥 , 效用相同 。
2、姜苏茶 生姜、苏叶各3克 , 将生姜切成细丝 , 苏叶洗净 , 用开水冲泡10分钟代茶饮用 。 每日2剂 , 上下午各温服1剂 。 有疏风散寒、理气和胃之功 , 适用于风寒感冒、头痛发热 , 或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒 。 此方以药代茶 , 味少而精 , 实用简便 。 也可以一边喝茶粥 , 一边以姜片佐食 。
3、银耳茶 银耳20克、茶叶5克、冰糖20克 。 先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤 , 搅拌均匀服用 。 有滋阴降火 , 润肺止咳之功 , 适用于阴虚咳嗽 。
【养生茶粥】4、桔红茶 桔红3-6克、绿茶5克 。 用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用 。 每日1剂随时饮用 , 有润肺消痰;理气止咳之功 , 适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症 。 此类药茶叶可以熬成茶粥 , 效用不减 。

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