菜系及功效：精品主食 肝调养食谱 脾调养食谱 理气调理食谱 清热去火食谱
工艺：煮
普洱菊花茶粥的制作材料：
主料：粳米150克
辅料：茶叶10克，甘菊茶15克
普洱菊花茶粥的做法：
普洱加甘菊泡茶，或取其茶汁与洗净的米同煮粥，可加糖 。
健康提示
1. 菊花甘辛微苦寒，疏风消热，平肝滋肾、清头目诸窍，适合肝火肾虚之症，是十分平和的调理之剂；
2. 普洱味浓泡茶或煮粥，宜淡味，尤其是较敏感者宜慎服，肥胖者固然可频服，但亦须以和为贵；
3. 失眠者晚上禁食，疲弱者亦宜慎食；
4. 有糖尿病、心悸、心脏性血管病变者切忌浓茶 。
食物相克
粳米：唐？孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。 不可和苍耳食，令人卒心痛 。 ”
清？王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。 ”
【普洱菊花茶粥】茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效 。
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