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蒙顶山黄茶【蒙顶山黄茶，黄山贡菊】据《尚书》， 所谓“名山之茶， 蒙山之美， 登顶之美也”在亚洲和茶尽出于此 。 ”蒙顶种植茶树早在西汉甘露年间（公元前年）县人吴理真亲手将七株“灵茗之种， 植于五峰之中， 高不盈尺， 不生不灭， 迥异寻常” 。 这是我国人工种茶最早的文字记载 。 享有“仙茶”之誉的蒙顶茶， 以它独特的品质， 精湛的制艺， 娟秀的外形， 悠久的历史， 灿烂的茶文化而蜚声中外， 载誉史册 。 《云南记》 说：“名山具出茶， 有山曰蒙山， 联延数十里， 在县西南 。 古诗云：“蒙山之巅多秀岭， 不生恶草生淑茗” 。 至今已有两千多年 。 现在， 吴理真种茶遗址——皇茶园、汲水浇茶的古蒙泉、结庐休息的甘露石室、河神之女采茶仙姑的雕像， 正吸引着众多旅游者前往参观， 驻足凭吊 。 世界茶文化发源地蒙顶山茶， 随着南北丝绸之路走向五洲四海 。 ,四川 。 定茶之所以碧螺春功效在世界上独树一帜， 不仅是因为它优良的品质和独特的自然条件， 更是因为它精湛的工艺 。 “蒙山有茶， 充满阳气， 茶香四溢， 为世人所称道 。 ”早在东汉时期， 就有“雷明茶”、“吉祥瑞”、“升阳花”等茶类 。 “蒙顶茶味道清甜， 颜色为黄色和蓝色 。 你一杯喝下去， 香味会铺天盖地， 很长时间都散不开 。 ”那是唐代蒙顶茶发展的黄金时期 。 天宝元年(742年)进贡皇室， 从此在中国扬名 。 当时进贡长安的散茶有雷、雾钟、雀舌、鸟嘴、白发等， 压茶有龙珠、凤饼等 。 在献帝统治时期， 孟定茶已经成为最重要的贡品之一 。 《元和郡县志》年“蒙山在县西十里， 年年进贡茶， 蜀中最高” 。 蒙顶茶因入贡镜花缘而闻名天下后， 达官贵人争相斥巨资购买， 价值百倍， 极其昂贵 。 “蜀茶名孟定， 元代以前， 束帛不能易得春茶” 。 因此， 名山农民种茶的积极性大大激发 。 “因此， 蒙山的人们一直在为了法规的利益而竞相种植茶叶 。 几十年之内， 思安的草市就种上了， 年产量一千、一万斤 。 “这是前所未有的 。 唐朝时期， 中日经济文化交流频繁 。 公元630年至894年， 日本派遣大量唐使节来华学习政治、经济、语言文字、佛教文化、生产技术、建筑艺术等 。 前后共13次， 每次多达数百人， 包括大使、副大使、留学生、僧人、随员等， 文开成五年(840年)， 留学大师僧赐爵在任远学成后， 从长安返日， 唐高宗李昂赠给他的礼物中， 有“两斤蒙顶茶， 一串群茶 。 ”此时， 蒙顶茶不仅在国内享有很高的声誉， 而且已经作为国家级礼品茶传播到了国外 。 如果说唐代开启了蒙顶茶发展的黄金时期， 那么宋代则是蒙顶茶和名山边茶发展的高峰期 。 蒙古顶茶品质大幅提升， 制茶技艺进一步提高， 打造了万春银叶、玉叶长春等贡品 。 当时， 茶叶产量居全国第一， 名山茶叶产量女性养生茶配方又居四川之首 。 从宋神宗元丰初年起， 近百年中， 名山茶叶产量常在一百万公斤左右 。 名山茶叶成为西南、西北地区少数民族所特别喜爱、适合他们饮用的“边茶”， 特诏“专以雅州名山茶易马， 不得他用 。 ”并“立为永法” 。 名山茶叶成为历代王朝与藏族、回鹘等族进行茶马贸易的专用商品， 成为汉族人民同藏族、回鹘等族人民增强政治、经济、文化交流的重要纽带 。 蒙顶茶自唐以来， 一千多年中岁岁进贡， 年年送京， 直至民国除旧普洱茶砖革新 。 解放后， 蒙顶名茶得到应有的恢复和发展， 蒙山茶场运用现代制茶技艺， 按照古传贡茶的特点， 恢复石花、黄芽、甘露、万春银叶、玉叶长春等名茶生产 。 上世纪年代， 又创制春露、春眉等名茶 。 蒙顶名茶多次被评为 国家、省优、部优产品， 前种名茶已作为国家级礼茶 。 近年来， 蒙顶名茶得到前所未有的发展， 产量增长， 质量提高， 不仅为国内人民所喜爱， 而且跻身于国际市场， 深受美国、日本、泰国、瑞士、斯里兰卡等国人民青睐 。 香港 《文汇报》 曾以“昔日皇帝茶， 今入百姓家”为题， 报道蒙顶茶“不愧为实至名归之茶中极品” 。 ,四川
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