洋葱的做法——洋葱酥

洋葱的吃法很多,口感香甜,洋葱特有的香味,也搭配出很多的菜品 。 洋葱酥就常用来拌面,加在汤里,都特别的香浓 。 那么,怎样做洋葱酥呢?操作方式 01 在市场上遴选新颖的洋葱 。 最好遴选个儿小的洋葱,太年夜个儿的洋葱没那么好操作 。 选两到四个小小的洋葱就够了 。

洋葱的做法——洋葱酥

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02 撕去洋葱的外皮,头从头至尾部都切失落 。 洗清洁,将洋葱放在菜板上,垂直与头从头至尾偏向切洋葱 。

洋葱的做法——洋葱酥

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03 将洋葱一块块的掰开,就是一个个圆圈 。 每个圆圈都留有洋葱的汁水,披发出浓烈的喷鼻气 。

洋葱的做法——洋葱酥

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04 打一颗鸡蛋,撒一些面粉,用手轻轻拌匀,注重不要弄断了,让每一个洋葱圈都拌上面粉 。 面粉要多放一些 。

洋葱的做法——洋葱酥

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05 【洋葱的做法——洋葱酥】锅里洗清洁,烧干水分,倒上油,油热起来后,开中小火,倒入洋葱圈,炸到颜色金黄捞出 。 金黄酥脆的洋葱酥就做好了 。

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