常吃富硒食物专家们的研究结果表明 ， 经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低 ， 而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素 。 因此 ， 吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物 ， 如动物肝脏、海藻及虾类等 。
补充维生素烟气中的某些化合物可以使维生素A、B、C、E等的活性大为降低 ， 并使体内的这些维生素得到大量的消耗 。 因此 ， 吸烟者宜经常多吃一些富含这些维生素的食物 ， 如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等 ， 这样既可补充由于吸烟所引起的维生素缺乏 ， 又可增强人体的自身免疫功能 。 调查表明 ， 常食用牛奶及胡萝卜的吸烟者 ， 其胃癌及肺癌的发病率明显低于不经常食用这些食物的吸烟者 。
经常多喝茶因为烟气中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚 ， 胃酸分泌量显著减少及血糖增高等症 ， 而茶叶中所特有的儿茶素等则可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积 ， 增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等 。 故此 ， 吸烟者宜经常多喝茶 ， 以降低吸烟所带来的这些病症的发作 ， 同时茶能利尿、解毒 ， 还可使烟中的一些有毒物随尿液排出 ， 减少其在体内的停留时间 。
【吸烟者如何用饮食调理】 多吃降胆固醇食物因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大 ， 大脑供血量减少 ， 易致脑萎缩 ， 加速大脑老化等 。 故而 ， 吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等 ， 而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物 ， 如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物 ， 如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等 。
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