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夜间|麦当劳上线夜市？麦当劳的洋鸡架能抓住中国人的胃吗？

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在麦当劳可以吃什么？炸鸡？汉堡？还是可乐？不过如果我告诉你 ， 你在麦当劳可以像在大排档一样喝啤酒吃鸡架的话 ， 你觉得这样的麦当劳你会去吗？最近麦当劳在中国就开始了这样的发展路径 ， 开始推出了夜市玩法 ， 很多人都在问这麦当劳是到底想干啥？
【夜间|麦当劳上线夜市？麦当劳的洋鸡架能抓住中国人的胃吗？】夜间|麦当劳上线夜市？麦当劳的洋鸡架能抓住中国人的胃吗？
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一、麦当劳上线夜市？
据界面新闻的报道 ， 即将到来的夏季 ， 是夜宵消费的黄金时段 ， 麦当劳也希望可以分羹 。
麦当劳中国宣布“麦麦夜市”正式上线 ， 夜市菜单包括新品“麦麦夜小堡”、“出神卤化鸡架”以及此前推出的“青花椒风味半鸡” ， 并配合薯条、啤酒等饮料组成不同规格的套餐出售 ， 价格在18元至59元不等 。
每天17点后 ， 麦当劳餐厅及线上点餐渠道会切换为“夜间模式” ， 页面变成由星星月亮点缀的夜空形象 。 此外 ， 部门门店装潢也做出了调整 。 以广州今日广场店为例 ， 这家店装修成美式复古风 ， 并悬挂了不少霓虹灯 ， “麦麦夜市17点营业”的字样格外明显 。
据北京青年报的报道 ， 夜市是麦当劳中国继正餐、早餐后推出的全新菜单时段 。 本次首发推出的“麦麦夜小堡” ， 由风味迥异的“哇藕带劲堡”和“菜菜真香堡”组合而成 。 此外 ， “出神卤化鸡架”则颇具荆楚特色 ， 外脆里嫩 ， 有骨有肉 。 每天14点30分后 ， 顾客即可享用“麦麦夜市”的特别菜单 ， 每天下午5点后 ， 餐厅、外送及线上点餐渠道更将切换为“夜间模式” ， 呈现专属的用餐体验 。
夜间|麦当劳上线夜市？麦当劳的洋鸡架能抓住中国人的胃吗？
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而证券日报则深入报道表示 ， 事实上 ， 在2021年6月份 ， 麦当劳就推出全新青花椒风味半鸡及0度泡泡啤风味饮组合 ， 该组合也是与每天下午5点起在中国内地麦当劳餐厅发售 。 彼时 ， 对于推出全新夜市组合 ， 加码夜经济的原因 ， 麦当劳中国首席执行官张家茵表示 ， 鸡肉产品是麦当劳中国的战略重点之一 ， 而年轻人 尤其是职场人群的夜间消费越来越旺盛、多元 。
而且不仅是麦当劳 ， 肯德基之前也有类似的做法 ， 早在2019年夏天 ， 肯德基就曾推出了串串、卤味小吃 ， 只针对夜宵档宅急送 。 最近 ， 肯德基也开始扩大宵夜菜单 ， 推出仅限晚上8点到次日凌晨6点供应的“烧烤风味香嫩鸡肉串”和“酱香Q弹鱿鱼串” ， 以及每天5点后销售的“秘制飘香炸鸡架”和“川香麻辣炸鸡架” 。
艾媒咨询发布报告显示 ， 2020年中国夜间经济规模突破30万亿元 ， 预计2022年将达到40万亿元 ， 包括夜宵在内的夜间经济存在想象空间 。 另据便利蜂发布《白领夜宵报告》显示 ， 超三成白领因为加班“被迫”进食夜宵；超五成受访者表示经常独自一人在深夜进食；和午餐相比 ， 白领更舍得为夜宵买单 ， 愿意在夜宵消费上花更多的钱 ， 也在侧面说明了夜宵市场存在一定潜力 。
夜间|麦当劳上线夜市？麦当劳的洋鸡架能抓住中国人的胃吗？
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二、麦当劳的洋鸡架能抓住中国胃吗？
说实在 ， 看到这个时候麦当劳推出夜市产品 ， 虽然让人感觉有些奇怪 ， 但是仔细想想却也是情理之中 ， 我们到底该怎么看麦当劳的夜市产品呢？

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