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青椒也不是只能当配菜 ， 它值得当主角 ， 超下饭
最近青椒的价格也算是下来了 。 所以 ， 我可以放心大胆地买一些回来做自己喜欢吃的炒青椒了 。 恩 ， 这菜也就我自己喜欢吃 ， 因为我偏酸口的 ， 即使是青椒我也喜欢加一些醋来着 。 酸辣的口味应该是我最喜欢的 。
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【家常炒青椒】
主要食材：青椒 ， 大蒜
具体做法：
青椒可以选择辣一些的尖椒 。 这样炒出来更下饭！
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大蒜子剥皮之后绞碎 ， 也是可以直接拍碎的 。
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锅里加适量油 ， 把蒜泥倒进去 ， 翻炒出香味 。
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再把切好的青椒倒进去 ， 大火翻炒 ， 可以适当用锅铲把青椒压一压 ， 这样青椒的表层就会有那种虎皮疙瘩的样子 。
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加酱汁 ， 这是用清水 ， 生抽 ， 蚝油 ， 糖 ， 醋一起搅拌均匀调的一个汁 。
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中小火烧至汤汁要干掉了 ， 最后尝一尝 ， 一般不需要另外加盐了 。 直接装盘就可以食用了！真的很下饭 ， 直接拌饭真是太好吃了！
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【美食|青椒也不是只能当配菜，它值得当主角，超下饭】偏酸口的炒青椒 ， 真的是我最爱吃的家常菜之一 ， 好吃
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