文章插图
大家对茶叶并不陌生 ， 也都知道茶叶是一款很好的保健饮品 ， 有些人喜欢将人参与茶一起吃 ， 他们认为这两种保健品在一起饮用 ， 保健效果绝对是最佳的 ， 其实这就大错特错了 ， 人参与茶不可同时吃 ， 这是因为两者都是对人身体有特殊作用的物质 ， 相结合在一起的话对身体会有一定的副作用 。
人参与茶不可同时吃 ， 这在很多的中医书上都有记载 ， 但是这些记载中并没有明确的解释原因 ， 究竟是什么原因使茶和人参不可同服 ， 或者明确说明二者需要间隔多长时间才能解除不利影响?因此就二者的关系很难得到准确的说明 。 由于茶和人参 ， 虽然没有二者相互关系的实验研究 ， 但各自的成分、功能研究却有不少 。
人参含有很多的功能物质 ， 如蛋白质、多种矿物质等 ， 其中含有大量的甙类 ， 人参皂甙有很强的抗氧化功能 ， 在防止细胞衰老和凋亡上有很好的作用;而茶中除含有抗氧化剂茶多酚外 ， 还含有较多的茶碱和鞣酸 。
【人参与茶叶不能一起饮用 会降低人参的功效】茶碱和鞣酸可以同我们所吃食物中的营养成分产生反应 ， 从而影响它们的吸收 。 现代医学认为吃药的同时喝茶会影响药物的作用 ， 主要是茶中茶碱和鞣酸的“贡献” ， 如可以同阿托品、可待因等中的生物碱发生络和反应 ， 也可使胃蛋白酶、多酶片中的蛋白质凝固 ， 使其药效减弱或消失 。
人参不能与茶一同开始 ， 因为茶碱和鞣酸会影响到人参甙类等物质的作用 ， 降低人参的功效 ， 为了将人参的功效发挥到最大 ， 最好不要将茶与人参一起喝 。
推荐阅读
- 用茶的注意事项：5类人不宜饮茶过多
- 老人常喝绿茶身体更灵活
- 都有哪些人需要做提眉术？
- 穿高跟鞋的小窍门
- 有益菌是如何躲过人体免疫系统的？
- 为什么古人书写汉字要从上到下，从右到左？
- 云闪付怎么设置人脸登录
- 800米跑步经验
- 茶叶做菜有讲究
- 烹饪牛肉放点茶叶熟得快