炎热的夏季 ， 茶成为人们避暑祛热的首选饮品 ， 然而喝茶不当不但对身体无益 ， 还可能醉人伤身 。 日前 ， 唐山市某医院的张会仁大夫一天就接诊了11位这样的醉茶病人 。 空腹饮浓茶易发生“醉茶”并非只有酒才会醉人 ， 茶也能醉人 。 “醉茶”通常是因为空腹喝茶、或饮用过浓、过多的茶所致 。 茶叶中含有多种生物碱 ， 其中的主要成分是咖啡碱 ， 它在茶叶中的含量约占2％--5％ ， 具有兴奋大脑神经中枢和促进心脏机能亢进的作用 ， 如饮茶过浓、过多 ， 就容易出现“茶碱” 。 “醉茶”除了因为咖啡碱的作用外 ， 还因为茶中含大量茶多酚 ， 暴饮浓茶会妨碍胃液的正常分泌 ， 影响食物的消化 ， 于是就会出现醉茶的现象 。 7月1日 ， 是入夏以来唐山少有的热天气 。 这一天 ， 在张会仁大夫接诊的病人中 ， 很多病人出现心慌、头晕、四肢乏力的症状 ， 经确诊 ， 其中的11例都是因喝茶不当引起的“醉茶” 。 张大夫说 ， 心慌、头晕、四肢乏力或站立不稳并有饥饿感 ， 这些都是“醉茶”的症状 ， 那些平时多以素食为主 ， 少食脂肪的人如果大量饮用浓茶 ， 就可能导致“醉茶”；空腹饮茶以及平时没有喝茶习惯 ， 偶尔大量饮用浓茶也有可能引起“醉茶” 。 立即吃些饭菜甜点可解醉发生“醉茶”时 ， 应立即吃些饭菜、甜点或者糖果 ， 这些都可以起到解醉的作用 。 张大夫还说 ， 虽然饮茶对于清油解腻 ， 增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用 ， 但并不是喝得越多越好 ， 也不是所有的人都适合饮茶 。 一般来说 ， 每天1~2次 ， 每次2~3克的饮量比较适当 ， 对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶 ， 哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶 。 夏天宜饮绿茶不宜饮红茶【素食者狂饮浓茶会“醉茶”】热天饮茶能降温 ， 但饮用不当也有害 ， 下列几点值得注意：一、饮茶不宜过浓；二、饮茶不宜过多；三、不要空腹饮茶；四、不要饮红茶 ， 红茶性温热 ， 宜冬天饮用 。 绿茶性苦寒 ， 叶绿汤清 ， 有清凉感 ， 而且氨基酸含量较多 ， 故能消暑降温 。
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