鸡肝营养非常丰富 ， 具有补血的作用 ， 适合贫血和正在成长的小孩、年轻人食用 ， 用假蒌搭配鸡肝爆炒 ， 炒出来的味道非常浓香好吃 ， 下面分享它的做法给大家看看 。 东西/材料 鸡肝400克 ， 假蒌50克 ， 姜蓉、蒜米适量 ， 1勺生抽 ， 1勺料酒 。
操作方式 01 把鸡肝、假蒌清洗清洁 。
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02 然后鸡肝切当作厚片 ， 假蒌切当作丝 。
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03 姜蓉、蒜米筹办好 。
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04 开仗下油 ， 放蒜米、姜蓉进去爆喷鼻 。
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05 鸡肝下锅 ， 加适量的盐 ， 年夜火翻炒一下 。
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06 加1勺生抽 ， 1勺料酒盖上盖子小火焗4分钟摆布 。
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07 打开盖子 ， 放假蒌进去翻炒平均 ， 再盖上盖子焗2分钟摆布 。
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08 【浓香的假蒌炒鸡肝的做法】然后打开盖子翻炒一下 ， 熄火 ， 喷鼻喷喷的假蒌炒鸡肝就做好了 。
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