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祁红是祁门红茶的简称 。 主产于安徽省祁门 。 其中茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优 。
高档祁红外形条索紧细苗秀 ， 色泽乌润 ， 冲泡后茶汤红浓 ， 香气清新芬芳馥郁持久 ， 有明显的甜香 ， 有时带有玫瑰花香 。 祁红的这种特有的香味 ， 被国外不少消费者称之为“祁门香” 。
它的主要特点是：茶叶外形条索紧细苗秀 ， 显毫 ， 色泽乌润;茶叶香气清香持久 ， 似果香又似兰花香 ， 国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮 ， 口感鲜醇酣厚 ， 即便与牛奶和糖调饮 ， 其香不仅不减 ， 反而更加馥郁 。
【祁门红茶外形】原祁门茶厂生产的红茶是以国际标准生产加工的 ， 从外形看是短小 ， 紧细 ， 五(黑)润 ， 汤色红润 ， 叶底明亮 ， 香气高持久 。
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