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董茶艺成分：茶叶(铁观音）、米花、猪肝（或肉、鸡块、鱼、虾）、花生、葱、姜、茶油、盐等 。
基本程序：侗族人请客人喝油茶一般有六个基本程序 。 即点茶备茶、煮茶、配茶、拜茶、吃茶、谢茶 。
第一步是泡茶 。 侗族人民热情好客 ， 来你家做客一定会有茶茶娱乐 。 所谓打架 ， 其实就是做 。 制作油茶 ， 首先要点制茶 ， 然后选择要用的茶 。 通常有两种选择：干茶或嫩茶(千云铁观音) 。 备料是各种食材的初加工 ， 如炸鸡块、炒猪肝、炒虾仁等 。
第二步是泡茶 。 煮茶时 ， 倒入铁锅中 ， 在油井中烧至冒烟 。 这时 ， 倒入茶叶 ， 翻炒至香味四溢 。 然后倒入芝麻、花生、生姜等 。 再翻炒几下 ， 然后用水烧开盖上盖子 。 将茶汤煮至沸腾 ， 然后在锅上撒些盐、葱花、姜丝 ， 茶汤就熟了 。
第三步是配茶 。 即预制炸鸡块或炒猪肝、炒虾仁、米花、糯米等 。 都分到了客人的碗里 ， 再把沸腾的油茶汤做成美味又营养的侗族油茶汤 。
第四个程序是敬茶 。 董家对客人敬茶是先敬长辈或客人 ， 再依次敬茶 。 敬茶时 ， 要用双手和筷子一起递给客人 。 景反复说：记得协会 ， 记得协会(请用茶 ， 请用茶) ， 客人也一定要双手捧起碗 ， 俯下身微笑 ， 点头致谢 。
第五道工序是泡茶 。 在侗族同胞家里吃油茶就别提了 。 一般要吃不少于三碗的油茶 ， 这叫“缺三碗” ， 否则会看不起师傅 。 吃完一碗后 ， 你要大方地把空碗递给主人 ， 主人会马上给你添上 。 如果三碗下肚就饱了 ， 只要把筷子放在碗上或者和碗一起递给主人白茶的种类 ， 主人就葛花图片不再给你倒茶了 。
【董茶艺，薄荷叶泡茶】第六个程序是感谢茶 。 在董家吃油茶 ， 一般从一开始就吃 ， 边吃边喝边赞 。 吃完后 ， 感谢好客的主人 。 如果你喝的是新娘煮的茶 ， 当你喝完最后一碗时 ， 你应该在碗里放一些快乐的钱(也称为缝钱) ， 双手递给新娘 ， 以示祝贺 。
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