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四大名茶
最早出现在虎丘白云茶 明朝灭亡后回到母亲家中【最早出现在虎丘白云茶 明朝灭亡后回到母亲家中,红枣菊花枸杞茶】经过多年的忽视 , 虎山“茶香”景点昨天飘出茶香 , 重现昔时盛景 。 虎丘山风景区从安徽请来炒茶高手 , 现场炒制虎丘茶 。 据介绍 , 这是虎丘茶自明代绝迹之后首次现身 。 据史料记载 , 虎丘所产茶叶本名白云茶 , 为茶中之精品 , “烹之色白 , 香气如兰 , 但每岁所采 , 不过二三十斤” 。 由于茶园被当时官府霸占 , 寺方常受欺凌 , 苦不堪言 。 明万历年间 , 寺僧愤而将白云茶茶树剔除殆尽 , 一代名茶因此而绝 。 然而虽在虎丘消失了踪影 , 虎丘茶的炒制技法却被虎丘山僧大方带到了安徽歙县 , 培育出了松萝茶和大方茶两种名茶 。 昨天 , 是虎丘茶多年来首次大规模集中采摘炒制 , 管理处特地请来了安徽的炒制松萝茶和大方茶的高手现场炒制 , 续成虎丘茶自数百年前“远嫁”之后重回“娘家”的佳话 。 据介绍 , 虎丘茶的特色是“三重”武夷茶文化 , 即色重、香重、味重 , 茶叶外形呈扁平状 , 条索很紧 。 "的云”
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