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【广东省|重庆人远嫁广东做了一道菜，老公眼泪鼻涕直流：做得好下次别做了】
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大家都知道重庆人爱吃辣 ， 也知道很多广东人不爱吃辣 ， 两个极端的人走到一起会是一种什么样的体验 ， 我的好姊妹梅子就遇到了这样的情况 ， 嫁到广东已经十年了 ， 和老公一直恩爱如初 ， 可以说是十指不沾阳春水 ， 家里大大小小的事情包括煮饭 ， 都是老公在做 。
因为梅子只要一动手 ， 不要说她的老公吃不下 ， 闻都不敢闻 ， 比如说现在天气开始慢慢回温 ， 梅子觉得没啥胃口不想吃饭 ， 就想喝点粥 ， 一般喝粥配点小凉菜就可以了 ， 梅子却不同 ， 买来了二荆条 ， 做虎皮辣椒 。
二荆条主要产于四川 ， 是川菜必不可少的灵魂配料 ， 像豆瓣酱和榨菜里都会经常用到 ， 它的口感微辣且香 ， 非常开胃 ， 通常在五月上旬就大量上市 ， 说着是不算太辣 ， 但运气好也能买到不少辣的二荆条 ， 梅子今天运气就很好 ， 买了快两斤的二荆条 ， 美美地回家做菜 。
做虎皮辣椒不需要热油 ， 直接热锅开始烙青椒 ， 一定要把辣椒烙成虎皮色 ， 这样外焦里嫩才能更入味 ， 在热锅中烙的时候要不停地翻炒 ， 还要加入比平日多一些的盐 ， 这样才会更入味 ， 也能减少辣度 ， 最后还要加蒜末这样可以增香提味 ， 等到辣椒完全软糯之后就可以捞出来 ， 单吃一口太上头 ， 感觉整个头都精神起来了 。
如果觉得太辣 ， 可能加一点醋 ， 不仅可以让味道更香浓 ， 也能减轻辣度 ， 当然喜欢味道更丰富 ， 还可以加生抽蚝油 ， 甚至配上皮蛋什么的 ， 这种辣辣得过瘾 ， 梅子还专门没去籽 ， 就是让味道更上头 ， 满足自己吃辣的爱好 。 煸香辣椒 ， 配小米粥白粥各种粥都可以 ， 哪怕没胃口也能狠狠吃上几碗 ， 太过瘾了 。
本来梅子是做给自己解馋的 ， 奈何辣味太重 ， 煸辣椒的时候那个辣味就飘散出来 ， 已经躲在书房的老公依然没能躲过 ， 眼泪鼻涕直接都流了出来 ， 喉咙也开始发痒 ， 不停地想咳嗽 。 虽然说知道梅子平时都不挑食 ， 也喜欢地道的广东菜 ， 老公也尽量想让梅子吃到家乡菜 ， 但是对这个虎皮辣椒真的是接受无能 ， 只能希望老婆胃口好起来 ， 不要天天在家做 ， 最好是下次就别做了 ， 不然全家人一到梅子做饭的时候 ， 就要跑出去躲藏 ， 这滋味也太不好受了！
不知道你喜欢吃这样的虎皮辣椒吗？（侵权联必删）
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