日本:修身养性话“茶道”

在日本最大的国际性游览观光城市京都逗留期间, 有机会参加了一次正规的“茶道”活动, 这也是向往已久的夙愿 。 这次真正领略了它的深奥所在, 远非我们日常生活中的那种饮茶、品茗, 毫不夸张地说, 是一种文化, 一种艺术, 一种境界, 乃至一种孜孜不倦、修身养性的长久追求 。 这是一个春光明媚的中午, 在同行朋友“老茶道”武井太郎陪同下, 来到一家有着百年历史的茶室, 门前有个石臼, 里边盛着清水, 客人先要在此净手, 再敲击几下木钟, 主人听到后就会出来笑迎 。 有趣的是, 入口的“门”, 只有半身高, 来者必须低头躬身, 才能进入, 如果是武士, 还得摘掉佩剑, 以示谦逊和安宁 。 精通茶道者, 被让到首席 。 举行茶道的时间, 通常为上午7时的“朝茶”, 8时的“饭后”, 正午12时的“消昼”和下午6时的“夜话”四种 。 专用的茶室, 因流派不同各有千秋, 多以日本式民宅结构, 壁龛的立柱用圆木, 窗子用竹格, 顶棚糊蒲席、竹帘 。 屋内陈设除缀以富有艺术特色的书画、插花、盆景外, 最好具有隐士茅屋的特色, 面积可大可小, 标准为7.3平方米 。 茶室内, 在草席的一角, 放着炭炉和各式各样茶具, 主人烧水时, 有十分讲究的茶前点心 。 茶道所用的茶, 都是经过严格筛选的绿茶, 用石臼研制而成, 泡茶分浓、淡两种, 浓茶呈暗绿色, 味道清香微苦, 主人将两杓茶放入碗内, 开水冲泡后, 再拿竹签不停搅动, 第一碗先敬首席, 客人双手接过后, 将茶举至额头, 饮用时不由发出“吱吱”响声, 表示对主人好客的赞赏 。 茶道仪式后, 还有很多讲究, 也是一种不容忽视的礼仪 。 在日本, 每逢佳节、贺庆、迎送、叙旧等场合, 都常常举行这样规模大小不一的茶道活动, 通过一整套点茶、泡茶、献茶、论茶以及对茶具的选择、环境的布置、场所的建筑等的品评欣赏, 加深了茶人之间思想的交流, 感情的沟通, 摆脱现实社会的苦闷、约束, 给未来带来企盼、希望 。
日本茶道, 始于中国, 历史悠久, 源远流长 。 传入日本后, 不断发扬光大, 最初是用以煮茶祭神, 祈求安丰, 正如有关古诗所描绘:“萧然幽兴处, 院里满茶烟”, “吟诗不厌捣香茗, 乘兴偏宜听雅弹” 。 至于当初具体情况, 刚好最近新华社有篇“日本茶道源自杭州径山”的报道:经权威专家考证, 那是在南宋端平二年(1235年), 也就是日本嘉祯元年, 日本圣一国师圆尔辨圆来到中国, 在杭州余杭江南“五山十刹”之首的径山禅寺, 拜无准法师为师, 在苦钻佛学、佛经同时, 还对种茶、制茶产生了浓厚兴趣 。 回国后, 不仅将茶籽带走, 播种在静冈县的安培川、蒿科川, 而且把径山寺“抹茶”制法与“茶宴”仪式, 传播开来, 大大促进了日本茶业的兴起、发展, 经过漫长的24个春秋, 日本东福寿大应国师南浦绍明求学也到径山, 同出一辙, 回国时, 不仅将茶具带走, 还将那里的“点茶法”和“茶宴”礼仪传到日本, 使方兴未艾的日本茶道, 更加规范, 更快发展, 以至成为深入人心的终生修养之道, 概括为“和”、“敬”、“清”、“寂”四个字, 即为拥戴和平、尊敬长者、清净洁好、幽闲寂雅的崇高境界, 从而感悟到人应该如何生活, 应该用什么精神支配生活等人生哲理 。
冬去春来, 岁月悠悠, 经历千百年的变迁、完善, 日本茶道根据他们继承者主张的不同, 形成了各种流派 。 当今主要有里千家、表千家和武者小路千家三大流派, 其中又以里千家影响最大, 其会员占全国茶道人口的一半以上, 并在京都设有“中心”, 开办“茶道专门学校”, 高中毕业深造三年后, 成为里千家“淡交会”会员, 才有资格到各地“学校茶道联络协会”讲授茶道课程, 对青年进行情操教育, 激励他们努力向上, 继承日本文化传统, 实现自己远大理想 。

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