普洱茶减肥
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投资的贪婪导致普洱茶传奇的转折点中国云南第三届普洱茶国际博览交易大会 ， 将于明天在昆明国际会展中心盛大启幕 。 截至昨天 ， 确认参展企业为159家 ， 布展正在紧锣密鼓进行中 。 在这个普洱茶产业的拐点时刻 ， 对每个参展的茶企 ， 3天展会摊开的将是今年第一份谁都不敢掉以轻心的考卷 。 虽然昨天展会现场还在热火朝天地施工 ， 但格局已初露端倪 ， 令人玩味——大企业精心设计阵势浩大 ， 展位都在150平方米以上 ， 都有大造“袖珍城池”的架势；而许多小企业则密密麻麻地挤在小格间里 ， 接踵而排的厂名让人眼花 ， 瞟过即忘 。 走进会展中心大门 ， 两饼直径3米左右的普洱茶模型正被挂起 。 它提醒着人们 ， 这里将有一场茶界盛会 。 几家大企业品牌展示区 ， 如大益集团、龙润普洱、下关茶厂、郎河普洱等 ， 清一色都是高墙林立 ， 红毯铺开 ， 虽仍在粉刷装修阶段 ， 但却真容不露 ， 只显气势 。 下关茶厂就是按照白族民居的三坊一照壁为原型设计 ， 民族特色的大门上飞檐青瓦 。 而大益集团则一改去年傣族特色的装饰 ， 以大红为主色调 ， 各种几何图形的木框相搭配 ， 营造一种喜庆温暖的气氛 。 最神秘的莫过于龙润茶业集团的展区 ， 只见其大幅广告上写着“云南龙润茶业集团获得生产北京2008年奥运会唯一授权特别许可限量茶产品” ， 上前问详情 ， 工作人员一脸神秘不肯透露只言片语：到开幕当天的新闻发布会上 ， 一切就会揭晓 。 在4号展馆 ， 昨天已摆放了400多张各种型号的茶桌 ， 或由树根雕成 ， 或以整木做桌面 ， 分为休息区和交流区 ， 供市民参观和商家间洽谈生意所用 。 不难想象 ， 茶博会开幕后 ， 黑压压的都是前来喝茶、谈茶的外行和内行 ， 场面想必十分壮观 。 当灰姑娘遇见巫婆的魔法 ， 当风险投资运作找上普洱茶 。 12点过了 ， 水晶鞋和南瓜车一刹那化为乌有；2007年过去 ， 普洱茶从找不着北的云端落回厚实无垠的大地 。 灰姑娘终于明白 ， 与其迷恋昙花的绚烂 ， 不如凭借秀外慧中步步登高 。 在居心叵测的追捧中荣耀 ， 在光环加身的虚幻中骄傲 ， 都是一时一势的得意——轻盈的飞舞总是要落地的 。 2008年4月12日-15日 ， 昆明国际会展中心 。 第三届云南普洱茶博览会 。 与上届地点相同 ， 内容相似；不寻常的是 ， 本届博览会正值行业风云交汇、拐点凸现之际 。 期盼扬弃后的新生 ， 是每个业内人士心照不宣的愿望 。 茶价下跌猝不及防2007年的普洱茶 ， 演绎了一个个令人眼花缭乱的传奇 。 传奇毕竟只是传奇 ， 成不了百姓人家的日常事 。 一公斤毛茶换一台彩电 ， 点燃了多少未脱贫茶农可怜又可爱的希望 。 然而 ， 勐海班章那几株屈指可数老茶树的精贵 ， 又怎够普照全省600万茶农的荷包 。 更何况 ， 当时还有那么多炒作推手在不遗余力 。 可是 ， 在腾云驾雾之后 ， 谁都会以为砰然落地只是意外 ， 于是继续仰望、继续梦想 。 去年下半年产业形势的急转直下 ， 未能磨灭大家发光的双眼——今年春茶上市 ， 出现鲜叶和毛茶价格成倍下跌的景象时 ， 茶农们不相信不甘心 ， 纷纷捂货惜售 ， 纷纷开出已不合时宜的“去年价” 。 的确 ， 从七八十元/公斤到十多元 ， 这价跌得让人猝不及防 。 受伤的不止是茶农 ， 趋之若鹜的厂家和经销商也代价沉重：去年高价收购的毛茶尚未制饼 ， 一夜变脸的市场就残酷地宣布 ， 你做多少亏多少 。 勐海县在半月内有30多家小加工厂举起白旗；昆明许多茶庄茶店纷纷辞退小工 ， 压缩成本乃至关门大吉 。 那些提着现金 ， 操着南腔北调的收茶人呢？茶农们在翘首眺望 ， 去年他们疯抢抬价的叫嚷犹在耳边 ， 让人眼红心跳 。 那些一窝蜂涌进铺子见茶就拿的游客呢？店主等得心烦 。 也许 ， 当初他们就是冲着被“神化”后的茶叶而来；如今 ， 他们又因为被“妖化”后的茶叶而止 。 “作为目前全国通行六大茶种中的一个分支 ， 普洱茶固然独特神奇 ， 但绝不至于到灵丹妙药的地步；同样 ， 也绝不像某些外媒诋毁的那样 ， 流程不卫生 ， 工艺无标准 ， 功效随口吹 。 ”勐海茶叶商会胡秘书长有着清醒的认识 。 恶炒实为泼脏水 关于去年的种种 ， 读者或道听途说 ， 或亲身经历 ， 想必已深有体会 。 在这里 ， 我们不妨粗浅地探讨普洱茶之所以大起大落坐“过山车”的原委 。 其实 ， 这一点也不神秘——一旦被狡猾神速且水准极高的现代风险投资瞄上 ， 一切都可能发生 。 从原料种植、选择到制作方式乃至外包装 ， 都充满了原生态的气息 ， 在“回归自然、回归绿色”成风潮的今天 ， 的确是个讨巧的优势；更何况茶中含量巨大的微量元素 ， 使其功效越发引人遐想 。 一直以来 ， 普洱茶的保健减肥功效已是业内外的共识 ， 虽然目前尚缺乏系统全面的科学鉴定数据作为支撑 ， 但其作为健康生态饮品的形象已深入人心；云南各大茶企的重心也大多放在研究新产品、常规的宣传推广上 。 但随着省外乃至海外资本的介入 ， 一切都变了 。 投资者更在意投多少、赚多少、赚多长 ， 至于品牌、口碑、产业发展 ， 常无暇顾及 。 在最短时间内赚取最大利润的思路下 ， 普洱茶被无度扭曲、离谱包装——各种瞠目结舌的广告词和宣传语出现了 ， 其功效被吹得包治百病 ， 其来源和年限被说得神乎其神 。 茶价因此一路狂飙 ， 销量在短时间内登峰造极 。 你相信一饼茶叶的历史长达200年吗？在去年 ， 这样违反常识的标榜随处可见 。 其实业内人士都知道 ， 普洱茶的保存年限最多50年 。 如今 ， 已难求证此类胡话的始作俑者 ， 但有一点可以肯定 ， 有人敢这样吹 ， 那是因为有许多人吃这一套 ， 大型茶企“圈地造城”
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