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导语：推荐5款美味早餐 ， 简单营养丰富 ， 大人孩子都喜欢 ， 边吃边夸
早餐是一天中最重要的一餐 ， 人人都要好好吃 。 那么早餐做什么呢？相信很多人对此都没什么头绪 ， 常常去外面买一点对付一下 ， 其实做早餐没有难度 ， 早起一会儿就可以了 。 推荐5款美味早餐 ， 简单营养丰富 ， 大人孩子都喜欢 ， 边吃
第一款早餐——虾仁蔬菜疙瘩汤
大虾去掉虾头、虾壳、虾线 ， 冲洗后装进碗内 ， 加料酒、生姜丝、盐、胡椒粉抓拌均匀 ， 腌制一会儿 。
蔬菜有少许豌豆、少许玉米粒、小白菜段 ， 也可以换成别的蔬菜 。
锅内加油 ， 烧热后倒入豌豆、玉米粒 ， 炒一分钟后加水 ， 大火煮开煮到豌豆熟透 。
调小火后给小碗里倒入少许面粉 ， 分次加水搅拌 ， 变成面絮后停止加水 。
调大火 ， 一边搅拌一边倒入面絮 ， 全部倒完后放入虾仁 ， 煮到虾仁变色 ， 最后放入小白菜段 。
一分钟后加盐、鸡精调味 ， 虾仁蔬菜疙瘩汤就做好了 。
第二款早餐——鸡肉夹馍
适量面粉倒进大碗 ， 小碗内放入适量酵母粉 ， 加入温水搅拌 ， 化开后倒进面粉内 ， 搅拌成面絮后揉成光滑的面团 ， 盖起来发酵 ， 这一步前一晚做好 ， 放进冰箱冷藏发酵 。
【补钙|推荐5款美味早餐，简单营养丰富，大人孩子都喜欢，边吃边夸】鸡胸肉冲洗一遍 ， 切成小条 ， 加料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀 ， 腌制二十分钟 ， 怕来不及 ， 也可以提前一碗腌制 ， 少放一点料 ， 盖上保鲜膜放冰箱 。
少许青椒切块、蒜切末、姜切末 。
锅内加油 ， 烧热后放入姜蒜 ， 爆香后倒入鸡胸肉 ， 炒到变色 ， 再倒入青椒翻炒 ， 若特别喜欢吃辣 ， 还可以放点辣椒面 。
发酵好的面团取出 ， 揉搓排气 ， 分成小剂子 ， 擀成饼状放进电饼铛 ， 烙成两面金黄 ， 取出后将饼切开 ， 放入青椒鸡肉 ， 鸡肉夹馍就做好了 。
第三款早餐——燕麦蔬菜鸡蛋饼
蔬菜随意搭配 ， 比如胡萝卜丁、玉米丁、西蓝花等 ， 搭配不同做出来的口感和味道略有不同 ， 时常换着做吃不腻 。
蔬菜处理好后放进大碗内 ， 打两个鸡蛋搅拌均匀 ， 再放入适量燕麦 。
混合好后再加一点水、一点面粉 ， 搅拌成稀糊状 。 平底锅刷油 ， 烧热后倒入面糊 ， 摊成薄饼 ， 煎成两面金黄即可 。
第四款早餐——牛排清汤面
牛排提前腌制 ， 腌好后放进锅内煎熟 ， 切成小块待用 。
锅内加油再次烧热后打一个鸡蛋 ， 煎成荷包蛋备用 。 一颗生菜清洗干净待用 。
锅内加水 ， 煮开后放入龙须面 ， 九成熟时放入生菜 ， 加少许盐、生抽调味 。
捞出面条和汤 ， 放入生菜、荷包蛋、牛排块 ， 这样一份清汤面就做好了 ， 简单易做又营养丰富 ， 吃得美美的 。
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