豌豆烧豆腐是一道家常菜 ， 豆腐选用的是南豆腐 ， 也就是石膏点的豆腐 ， 口感比起北豆腐更鲜嫩 ， 和新鲜的豌豆搭配 ， 滋味鲜美东西/材料 豆腐 豌豆 黄酒 酱油 盐
操作方式 01 将豌豆剥壳 ， 洗清洁沥水 ， 豆腐冲刷一下
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02 锅烧热 ， 插手适量油 ， 将豌豆放入锅中小火翻炒两下
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03 将豆腐切块放入锅中 ， 轻轻翻动
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04 【豌豆烧豆腐的做法】将两勺黄酒和半勺酱油调匀 ， 倒入锅中翻炒上色 ， 轻一点哦 ， 豆腐很嫩轻易碎
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05 插手半碗水 ， 年夜火烧开
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06 小火炖5分钟 ， 让豆腐入味 ， 插手少许盐调味
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07 锅中的汤汁不多时 ， 关火
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08 翻炒两下后即可出锅
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以上内容就是豌豆烧豆腐的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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