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冬季吃柚子保健又减肥

茶知识茶叶常识冬季减肥柚子

 冬季吃柚子保健又减肥 。 秋冬时节新上市的佳果淋漓满目， 你是否应接不暇不知吃哪种好呢?现在给各位介绍一种常见的水果——柚子 。
中医认为柚子味甘酸、性寒， 具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效， 是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果 。 冬天吃它补健又可减肥 。 柚子的叶似柑、橘， 但叶柄具有宽翅， 叶下表面和幼枝有短茸毛 。 花大， 白色 。 果实大， 球形或近于梨形， 呈柠檬黄色;果肉白或红色， 隔分成瓣， 瓣间易分离， 味酸可口 。 在众多的秋令水果中， 柚子可算是个头最大的了， 一般都在1千克以上 。 它在每年的农历八月十五左右成熟， 皮厚耐藏， 一般可存放三个月而不失香味， 故有“天然水果罐头”之称 。
柚子外形浑圆， 象征团圆之意， 所以也是中秋节的应景水果 。 更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音， 柚子即佑子， 被人们认为有吉祥的含义 。 过年的时候吃柚子象征着金玉满堂， 柚和“有”谐音， 是大柚大有的意思， 除去霉运带来来年好运势 。 柚子营养价值很高， 含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素， 这是其他水果难以比拟的 。 柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分， 有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效 。 经常食用， 对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用， 对肥胖者有健体养颜功能 。 此外， 柚子含有生理活性物质皮甙， 可降低血黏度， 减少血栓的形成， 因此对脑血管疾病也有较好的预防作用 。
在一项历时12周的"柚子减肥"研究中， 医生们密切注视体重和新陈代谢等因素， 100名参加者中， 那些每餐吃半个柚子的人平均减了3.6磅， 每天喝三杯柚子汁的人平均减了3.3磅 。 更加振奋人心的是， 有些人减轻了十磅以上 。 柚子的保健和减肥功效那么神奇， 现在介绍几种柚子的减肥保健食谱， 各位不妨一试哦 。
柚子做成各种美味要诀
减肥柚子做沙拉
原料：柚子50克， 芹菜50克， 黄瓜50克， 蟹棒15克， 醋、糖、盐、黑胡椒粉各适量 。
做法：
1.柚子去皮， 切小块， 放入碗中自然贮存柚子汁 。
2.黄瓜切片 。 芹菜切斜片， 蟹棒切段 。
3.将柚子、黄瓜、芹菜、蟹棒放入盘中， 加入柚子汁、醋、糖、盐黑胡椒粉， 拌匀即可 。 功效：美容减肥 。
茯苓柚子饮
原料：柚子肉50克， 甘草6克， 茯苓9 克， 白术9克， 冰糖适量 。 做法：
1.柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白术整理干净备用 。
2.锅内加入冷水， 把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入， 用小火煎煮成汁 。
3.把煎好的汁滤去废渣 。 倒入杯中， 下入冰糖调匀， 待凉后即可饮用 。 功效：健脾利湿， 润肤美白， 去除水肿减肥 。
【冬季吃柚子保健又减肥】柚子炖鸡
原料：童子鸡1只(约750克)， 柚子肉500克， 葱、姜、料酒、盐各适量 。
做法：
1.将柚子去皮留肉;鸡杀后除毛、去内脏 。 葱切段， 姜切片 。
2.把柚子肉纳入鸡腹中， 放入盆中， 加入葱、姜、料酒、食盐和适量的水;再将盆置入锅中， 锅中加水， 炖熟即成 。 功效：益气补血， 润肺平喘 。 柚子的选购要诀：一般是闻、叩两个环节 。 闻， 即闻香气， 熟透了的袖子， 芳香浓郁;叩， 即按压叩打果实外皮， 外皮是否有下陷， 下陷没弹性的质量较差 。 挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型， 表皮须薄而光润， 并且色泽呈淡绿或淡黄 。 刚买回来的柚子， 最好在室内放置两周左右， 这样果实水分逐渐蒸发， 甜度提高， 吃起来味更美 。 温馨提示：柚子虽好， 但不可多吃 。 柚子不能与某些药品同吃， 高脂血症病人尤为引起注意， 稍有不注意， 病人极易发生中毒， 出现肌肉痛， 甚至肾脏疾病 。 尤其是服用某些药物期间， 更不可多吃柚子 。 这是因为柚子能使药物迅速进入血液， 加强药物的作用 。

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