材 料：磨菇300公克、小豆干8～10块、沙茶酱5大匙、蒜苗50公克、油1大匙 。
调味料：糖1小匙、盐1／3小匙、麻油1小匙 。
做 法：
1?将磨菇洗净切片或对半切开备用 。
2?小豆干和蒜苗洗净切小片状备用 。
【沙茶磨菇】3?油加热后，先把蒜苗、小豆干炒香，再改小火加入磨菇、沙茶酱及少许清水炒约六至八分钟，最后加调味料即可起锅 。
材 料：磨菇300公克、小豆干8～10块、沙茶酱5大匙、蒜苗50公克、油1大匙 。
调味料：糖1小匙、盐1／3小匙、麻油1小匙 。
做 法：
1?将磨菇洗净切片或对半切开备用 。
2?小豆干和蒜苗洗净切小片状备用 。
【沙茶磨菇】3?油加热后，先把蒜苗、小豆干炒香，再改小火加入磨菇、沙茶酱及少许清水炒约六至八分钟，最后加调味料即可起锅 。
