翠衣粥：西瓜皮200克 ， 西瓜肉200克 ， 大米100克 。 西瓜皮洗净 ， 切成碎粒；西瓜肉绞取汁 ， 去渣；大米淘净 。 将大米、瓜皮碎粒放入锅内 ， 加水适量 ， 以文火煮40分钟后 ， 放入瓜肉汁液再煮10分钟即成 。 能消热解毒、凉心润燥 ， 是用途较广的一款夏季保健粥 。
【喝茶喝粥，防暑保健】需要特别提醒的是：“茶”和“粥”毕竟不是药 ， 因而只能用作预防和治疗暑病初期较轻之症 ， 一旦发生中暑、高烧之类的急重病证 ， 不能因此而忽略到医院就诊这个环节 。
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