【新鲜茶叶要慎重饮用注意喝茶健康】 俗话说“茶要喝新 , 酒要喝陈” , 这种说法有待理性认识 。 昨天 , 26岁的王彤却因为“贪新”而被送进了医院急诊室 。 专业人士表示 , 刚摘下来的茶叶不宜马上泡饮 , 即使经过相应工序后 , 也最好放一段时间后再饮用 , 否则会对身体有所影响 。
喝新茶进了医院
昨天 , 家住渝中区的王彤还没有完全缓过劲来 , “都说新鲜春茶好 , 为什么我却被弄得输液进医院了 。 ”
春节期间 , 王彤的朋友来拜年 , 特地从南方带回一盆绿茶 。 朋友告诉王彤 , 这种盆栽绿茶在福建等地刚刚兴起 , 据说有吸收电脑屏幕辐射、改善室内空气的功效 。 购买时 , 商家还推荐说用新鲜的茶叶泡水 , 可以改善体内微循环、延年益寿 。
前晚 , 王彤看到盆栽的绿茶枝叶茂盛 , 想到现在正是春茶上市的时候 , 便顺手采摘了几片嫩叶沏水 。 当晚 , 王彤开始出现胃痛、头晕、乏力、盗汗等症状 , 赶紧到附近诊所挂了急诊 。 医生仔细询问后指出 , 王彤不舒服的原因可能就出在家里的那盆绿茶上 。
新茶放放再喝
重庆市茶叶专业批发市场的专业人士龚蕾介绍 , 现在市面上销售的新鲜绿茶俗称“春茶” , 特别是早期的春茶 , 往往是一年中绿茶品质最佳的 。
“春茶”上市的时候 , 人们在品茶时往往追求品新茶 , 为求其鲜嫩 。 但这并非意味着新鲜到现采现喝 。 新鲜绿茶说的新鲜并不是指摘下来就喝 , 而是新鲜采摘的优质茶叶经过蒸、晒、炒、烘等工艺制作后的绿茶 。
龚蕾说 , 刚采摘下来不久的茶叶 , 如果没有经过较长时间的放置 , 其所含的多酚类、醇类、醛类这些物质无法得到充分挥发 。 因此 , 饮用后可能导致肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应 , 同时还会加重肠胃疾病患者的病情 。 即使是采摘后刚刚烘制好的茶叶 , 也最好不要立即饮用 。 她建议 , 现炒的茶买回来后最好放10天 , 等到充分氧化后再泡着喝 , 否则对身体可能会有一定影响 。
喝“新鲜春茶”并非现采现喝 , 刚烘制好的茶叶至少要10天后才能喝
别喝隔夜茶
隔夜茶有被一些微生物污染的可能性 。 同时茶泡时间长了 , 一些致癌物质 , 残留的农药 , 也都被泡出来了 。
空腹别饮茶
空腹饮茶对胃肠有直接的刺激 , 还会使消化液被冲淡、稀释 , 影响消化 。 空腹时茶里咖啡因等物质 , 易被吸收 。
吃牛肉忌茶
茶里面含有维生素、氨基酸等 , 喝茶的同时 , 蛋白类的食物(牛肉、羊肉、海鲜) , 一般不建议和茶一起饮用 。
吃水果忌绿茶
市面上绿茶偏多 , 由于绿茶茶性偏凉 , 若和水果等凉性食物一起食用 , 会对脾胃产生伤害 。
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