茶品名称： 金山翠芽
茶品产地： 句容市武岐山
茶品外形： 条形
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
【简介】
金山翠芽产于句容市武岐山 。 武岐山是江苏省第二高峰 ， 这里终年云雾缭绕 ， 山清水秀 ， 环境优美 ， 气候宜人 。
传说明朝刘基就在此山得道成仙 ， 他为保朱洪武皇帝子子孙孙 ， 就将此山龙脉切断 ， 并种上茶树 。 茶树长在龙体上 ， 故清香润口 ， 脆嫩润喉 ， 香高持久 ， 回味有甘 。 陈毅元帅在茅山打游击时就喜饮此茶 。
【品质特征】
【金山翠芽概述】金山翠芽绿茶以大毫、福云6号等无性系茶树品种的芽叶为原料 ， 高度发挥制茶工艺研制而成 。 该茶外形扁平挺 。
金山翠芽盖碗冲泡削匀整 ， 色翠显毫 ， 嫩香 ， 滋味鲜醇 ， 汤色嫩绿明亮 ， 叶底肥壮嫩绿明亮 。 冲泡后翠芽依依下沉 ， 挺立杯中 ， 形
似镇江金山塔倒映于扬子江中 ， 饮之滋味鲜浓 ， 令人回味无穷 。
