非洲|为什么我们不从非洲进口便宜海鲜？是非洲的海鲜口感不好吗？非洲

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非洲在很多人的眼里是一个富饶而又神秘的大陆，因为它离中国比较遥远，很多人只能从媒体和新闻报道上去了解它。也有很多人对非洲印象是战乱、贫穷和落后，以及劳动效率低下，这些在非洲也都是真实存在的，否则也不会有那么多的国家派驻维和部队去进驻非洲。
真实的非洲其实是很大的，它也有很多风景秀丽和物产丰饶的富裕国家，像靠近欧洲一带很多欧洲国家靠着资源就很富裕，比如突尼斯、利比亚和埃及这些国家；还有世界上最大的钻石出产国南非，也是非常富裕的国家；还有有着欧洲后花园美誉的摩洛哥，这也是风景优美特别富裕的非洲国家之一。

非洲的海岸线也很漫长，非洲大陆西临大西洋，东临印度洋，海洋渔业资源可以说也很发达，非洲的海鲜价格自然也不会太高，不过作为海产品进口大国的中国，为何很少有来自非洲的海鲜售卖呢？

为什么我们不从非洲进口便宜海鲜?是非洲的海鲜口感不好吗？
一，海鲜进口不是简单的“低收高卖”
①.现在国内的海鲜市场上有很多国外进口的海鲜，比如俄罗斯的鳕鱼、厄瓜多尔的白虾、阿根廷的红虾和鱿鱼、挪威的三文鱼等。不过这些海鲜都有个共同的特点，就是在特定的海域产量特别高，而且品种单一无需分拣直接就可以装船运输过来。非洲的海鲜品种很多，但是哪种是它被人所熟知的主打品种呢？总不能把非洲所有的海鲜都混装打包来吧？

②.国外进口的海鲜都要进行深加工或粗加工后便于运输和保鲜，像俄罗斯的鳕鱼基本都是去头的；格陵兰的鲽鱼也都是头尾分开进口的；厄瓜多尔的白虾也都是按照规格装箱后运送而来的，毕竟经过加工的海鲜可以延长保鲜期，而且也便于统一规格和售卖。非洲的工作效率是被很多人诟病的，加上一些保鲜技术的落后，以及很难找到有实力的供货商，这也是为何非洲的海鲜很难大宗出口的原因。
二，海鲜光便宜并不是它能作为贩卖的标准
①.海鲜主要讲究个“鲜活”劲，死去的海鲜品质和价格会下降很多，而且有很多海鲜就不适合冷冻和长期保存，比如螃蟹、贝壳类和一些小鱼，这些海鲜只有鲜活时售卖才能有人买，否则它的味道和品质都会发生变化，因此并不是所有海鲜品种都适合长途运输和进口的。