高琼银峰是我国名优绿茶 ， 不仅风味独特 ， 还具有众多保健功效 ， 是不可多得的茶中精品 。 正确有效的贮存方法是保证高桥银峰鲜爽风味的关键 。
采用茶叶专用冷藏库冷藏保鲜
国内外大量的研究结果都表明 ， 在现有的茶叶保鲜技术中 ， 低温冷藏技术最先进 ， 效果最好 ， 建立茶叶专用冷藏库是解决大批量名优绿茶贮藏保鲜的最有效途径 。
低温冷藏可使茶叶处于低温条件下 ， 并且避光、除湿 ， 可大大延长茶叶的保质期 ， 唯一的缺点是设备投入大 ， 使用费用高 。 但 ， 现在过了夏天没有经过冷藏保鲜的春茶已无人问津 。
取茶时应逐步升温
名优绿茶在冷藏过程中 ， 由于库内外湿度相差较大 ， 从库内取茶叶时 ， 应先将茶袋搬出库房 ， 待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开袋口 。 如果出库后随即打开茶袋 ， 空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶 ， 会液化成小水珠而使茶叶受潮 ， 加速茶叶陈化 。
冷库贮存前应注意换气
【冷库贮存高桥银峰的注意事项】在茶叶贮藏前 ， 尤其是新冷库初次使用前 ， 或者使用中库内相对湿度超过65%时 ， 应及时进行换气排湿 。 冷库长期使用后 ， 库内会出现异味 ， 对茶叶品质不利 ， 应及时换气 ， 一般要求2～3年应对库房进行一次彻底清扫 ， 以保持库内清洁和空气清新 。
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