【高桥银峰冲泡几遍为佳？】高桥银峰是我国绿茶经典 ， 属于不发酵茶 ， 高桥银峰茶叶细嫩 ， 因此冲泡时间不宜过长 ， 下面小编就为您介绍冲泡高桥银峰的注意要点 。
细嫩茶叶比粗老茶叶冲泡时间要短些 ， 反之则要长些;松散的茶叶、碎末的茶叶比紧压的茶叶 ， 完整的茶叶冲泡时间要短 ， 反之则长 。
对于 注重香气的茶叶如乌龙茶、花茶 ， 则冲泡时间不宜长;而白茶加工时未经揉捻 ， 细胞未遭破坏 ， 茶汁较难浸出 ， 因此其冲泡的时间相对延长 。 高桥银峰通常茶叶冲泡的一次 ， 可溶性物质能浸出55%左右 ， 第二次为30% 。 第三次为10% ， 第四次就只有1-3%了 。
敬茶时应避免手指接触杯口 。 鉴赏名贵茶叶 ， 冲泡后应先观色 ， 后尝味、察形 ， 当茶水饮去 三分之二 ， 就应续水 ， 不然等到茶水全部饮尽 ， 在续水时茶汤就会淡而无味 。 品茶程序最典型的还是乌龙茶 ， 一招一式都有着美的意蕴 。
泡茶时用开水冲泡茶叶 ， 是茶叶中可溶物质溶解于水成为茶汤的过程 。 泡茶这一过程需要较高的文化修养 ， 不仅要有广博的茶文化知识及对茶道内涵的深刻理解 ， 而且要具有高 雅的举止 ， 否则纵有佳茗在手也无缘领略其真味 。
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