高桥银峰是我国绿茶名品 ， 属于不发酵茶种 ， 因此高桥银峰茶叶比其他茶类具有更多的营养物质 ， 保健功效也十分独特 。
饮用高桥银峰减肥防病
绿茶中含有一定的咖啡因 ， 和茶多酚并存时 ， 能制止咖啡因在胃部产生作用 ， 避免刺激胃酸的分泌 ， 使咖啡因的弊端不在体内发挥 ， 但却促进中枢神经、心脏与肝脏的功能 。 而且 ， 绿茶中的芳香族化合物还能溶解脂肪 ， 防止脂肪积滞体内 ， 咖啡因还能促进胃液分泌 ， 有助消化与消脂 。
高桥银峰久食令人瘦
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载 。 我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说 。 因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效 ， 用当今时尚语言说 ， 就是有助于“减肥” 。 这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量 ， 可以帮助消化 ， 增强分解脂肪的能力 。 所谓“久食令人瘦”的道理就在这里 。
女性在经期最好不要多饮用
【高桥银峰久食令人瘦】有研究称 ， 除了人体正常的铁流失外 ， 女性每次月经期还要额外损失18～21毫克的铁 。 而在月经期间多喝绿茶 ， 绿茶中较多的鞣酸成分 ， 就会与食物中的铁分子结合 ， 形成大量沉淀物 ， 妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收 ， 并且 ， 绿茶越浓 ， 对铁吸收的阻碍作用就越大 。
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