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白族“三茶”白族是位于中国西南边陲的一个少数民族 。 主要分布在中国大理白族自治州、丽江、碧江、保山、南华、元江、昆明、安宁等地，以及贵州毕节、四川凉山、湖南桑植县 。 从这个角度来看，白族的人口分布还是比较广泛的 。
茶早已如雷贯耳，那么 三道茶具体指的是那三道呢？寓意何在？三岛白族
三茶又称三板茶，白族人称之为少道招，是云南白族人民招待贵宾的一种饮茶方式 。 大名鼎鼎的白三茶，以其特有的苦、甜、三回味的茶道，早在明代就已成为白宫待客交友的一种礼仪 。 是嘉宾和主持人抒发情感、祝愿幸福、充满戏剧性的一种饮茶方式 。 喝三口茶，起初只是白族人读书、学艺、经商、结婚时长辈对晚辈的一种祝愿 。 此后，它逐渐成为白族人民庆祝和欢迎的一种饮茶习俗，随着旅游业的发展，如今的白族三道茶已经发展到极富内涵的茶文化，成为大理一道颇具名族风情的旅游风景线 。 。
1号茶——苦茶
这茶的寓意在于：要想成就一番事业，首先要吃苦 。
它是以大理特产干桐茶为原料，放在特制的砂锅里，用炭火烤至黄而不焦，然后倒入沸水中 。 喝了几口，又香又苦，令人愉悦，风味独特 。 制作时，先把水烧开 。 然后，泡茶的人会用文火烤一个小砂锅 。 锅加热后，取适量茶叶放入罐内，并不停地转动砂罐，使茶叶受热均匀，待罐内茶叶"啪啪"作响，叶色转黄，发出焦糖香时，立即注入已经烧沸的开水 。 少倾，主人将沸腾的茶水倾入茶盅，再用双手举盅献给客人 。 由于这种茶经烘烤、煮沸而成，因此，看上去色如琥珀，闻起来焦香扑鼻，喝龙井茶的特点下去滋味苦涩，故而谓之苦茶，通常只有半杯，一饮而尽 。 .
【白族“三茶”，决明子泡水喝竟有6个害处】第二款茶——甜茶
客人喝完第一口茶，导演把茶放在一个小沙锅里，烤好茶，煮好茶 。 然后，以大理特产小吃——胸扇、核桃仁、红糖为调料，倒入用大理名茶干桐茶炒好的茶叶中，轻轻啜一口 。 味道甜而不腻 。
三茶迪——惠维茶
茶想让人明白的这种人生哲学是：凡事都要回味，记得先苦后甜 。
煮茶的方法虽然一样，只是将茶杯里的原料换成了适量的蜂蜜，一点炒米花，几颗花椒，一撮核桃仁，生姜，肉桂作为调料，茶容量一般六七分钟就满了 。 喝前三种茶时，一般是在使茶汤和调料混合均匀的同时摇动茶杯；当你的嘴呼呼作响时，趁热喝 。 这杯茶酸甜苦辣俱全，回味无穷 。
喝茶叶能减肥吗如果可以亲自去大理，坐在游船上观赏碧湖青山白云，船上优美的古乐古歌，细细品味博大精深的白三茶 。 这一幕真的很精彩，让人流连忘返 。
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