昨天周六在家里给女儿和老公做了咖喱牛肉拌饭 ， 看女儿吃的香喷喷的 ， 我心里特别高兴 ， 下面我来分享一下我的做法 ， 希望你能够喜欢 。 东西/材料 牛肉500克 土豆1个 胡萝卜1根 咖喱料一盒
操作方式 01 起首我们筹办食材 ， 食材很是的简单 ， 新颖牛肉500克 ， 土豆1个 ， 胡萝卜1根 ， 咖喱料一盒 。 我筹办的是4小我的饭 ， 材料分量仅供参考 。
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02 【美味午餐咖喱牛肉拌饭的做法】我买的牛肉是人家切好的 ， 直接下入冷水中 ， 放两片姜片 ， 水开后捞出 ， 冲刷血末 ， 控干水份备用 。
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03 然后将土豆削皮切丁 ， 胡萝卜洗净切丁 ， 姜切片 。 买好的牛肉人家切得有点年夜了 ， 我又让从头切小了 。
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04 锅中放入适量植物油 ， 油热后将切好的牛肉丁放进去 ， 为去肉腥味再放两片姜片 ， 翻炒两分钟 。
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05 然后插手水 ， 最好是加开水 ， 因为冷水倒入炒锅中 ， 肉质轻易变硬 ， 欠好吃 。 4小我我加了年夜约1000毫升水 ， 小伙炖30分钟 。
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06 30分钟之后倒入切好的胡萝卜和土豆丁 ， 再炖30分钟 。
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07 30分钟之后放入筹办好的咖喱料 ， 将年夜块咖喱料掰当作小块 ， 放入锅中 ， 转为年夜火不竭翻炒 ， 待咖喱料完全融化 ， 汤汁变得粘稠就可以了 。
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