莴笋中含有丰富的膳食纤维 ， 可以有效促进肠胃蠕动 ， 并且莴笋中含有钾元素 ， 可以降低高血压 ， 高血脂 ， 高血糖 ， 对人的身体特别好 ， 胡萝卜也具有清肝明目 ， 解毒的功效 ， 今天小编想和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜炒莴笋？希望能够帮助到大家 。 东西/材料 莴笋适量 ， 胡萝卜适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 白醋适量 。
操作方式 01 筹办一根莴笋 ， 买的时辰必然要选嫩一点儿的莴笋 ， 如许更好吃 ， 将莴笋去失落叶子和皮 ， 洗净 ， 备用 。
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02 将莴笋切当作薄片 ， 再筹办少许胡萝卜 ， 用模具刻出花形 ， 注重 ， 我是先将胡萝卜切当作片儿 ， 然后用五角星模具做好五角星 ， 再用别的一个年夜一点的模具 ， 做出花边 。 家有小孩子的 ， 多花点心思 ， 孩子看着出格有胃口 。
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03 筹办适量蒜 ， 切当作片 ， 锅中烧热油 ， 油热后 ， 放入蒜片爆喷鼻 。
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04 先将胡萝卜倒入锅中 ， 翻炒一两分钟 。
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05 再将莴笋倒入锅中翻炒 ， 炒至莴笋微微变软 。
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06 放入适量盐和鸡精 ， 搅拌平均 。
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07 再放入少许白醋 ， 搅拌平均 。 这个菜调料不要太多 ， 连结食材的原味是最好的 。
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08 【怎样做美味的胡萝卜炒莴笋？】炒熟之后 ， 出锅装盘 ， 可以用模具刻出来的胡萝卜花 ， 点缀一下 ， 都雅又好吃 ， 孩子多茹素菜 ， 对身体出格好 ， 妈妈可以在家多测验考试一下 。
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