肉馅豆腐夹是一道很精致的家常菜，用肉饼搭配豆腐做出来的成品味道美味嫩滑，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看 。 东西/材料 豆腐一年夜砖，瘦肉300克，喷鼻葱、姜蓉、蒜末适量，3勺生抽，1勺耗油，1勺料酒，几滴老抽 。
操作方式 01 把豆腐切当作厚片，再在切好的豆腐中心切下一道缝 。
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02 猪肉剁当作肉饼，加适量的盐、2勺生抽、1勺料酒然后和姜蓉、蒜末、葱末搅拌到很粘为止 。
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03 把肉饼填到豆腐夹里 。
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04 开仗下油，放蒜米、姜蓉爆喷鼻，然后加1勺耗油、1勺辣椒酱、1勺生抽、几点老抽加小半碗水进去翻炒平均 。
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05 【肉馅豆腐夹的做法】然后放镶好的豆腐进去，用锅铲把调料铲到豆腐面上小火焖3分钟摆布就可以了 。
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以上内容就是肉馅豆腐夹的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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