在小编的家乡经常会用鸡胗和鸡心来炒菜 ， 而一般都是炒芹菜 ， 那么今天小编就给大家介绍下鸡胗鸡心炒芹菜怎么做 。 东西/材料 鸡胗、鸡心、芹菜、淀粉、油、料酒、酱油、鱼露、姜、盐
操作方式 01 将从市场买回来的鸡胗和鸡心清洗清洁 ， 然后将切当作薄片 ， 鸡心中心切开 ， 然后将切好的姜丝与鸡心、鸡胗一路拌匀 ， 然后插手料酒、酱油腌制十五分钟摆布 。
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02 将芹菜去失落根部 ， 清洗清洁 ， 切当作三厘米摆布的小段 ， 备用 。
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03 取适量的淀粉 ， 然后插手适量的清水 ， 制当作水淀粉 ， 备用 。
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04 【鸡胗鸡心炒芹菜怎么做】在锅里放入适量的油 ， 待油热了今后 ， 倒入腌制好的鸡胗和鸡心不竭翻炒 。
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05 在炒鸡胗和鸡心的过程中插手适量的盐、酱油 ， 继续翻炒至鸡胗和鸡心酿成深色 。
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06 将切好的芹菜插手锅中 ， 与鸡胗和鸡心一路翻炒半晌 。
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07 将调好的水淀粉倒入锅中 ， 鸡胗、鸡心、芹菜继续翻炒 。
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08 待到水倒入的淀粉水收得差不多了 ， 就可以出锅装盘了 。
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出格提醒 为了使鸡胗要煮透 ， 尽量切薄一点 。
以上内容就是鸡胗鸡心炒芹菜怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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