|立夏！“养心”的好时机？
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今天就是立夏了 ， 也是夏天的第一个节气！吃西瓜、啤酒小龙虾的季节就要来了 。
春生夏长 ， 秋收冬藏 。 中国人最讲究“顺应四时而食” ， 根据节气的变化及时的调整饮食 。 春夏养阳 ， 养阳重在养心 。 也就有了老话说“立夏养好心 ， 无病一身轻”的说法 。
立夏养好心立夏后 ， 气温升高 ， 之后的天气会越来越炎热 。 随着时令气候的不断变化 ， 我们的身体也会发生很大的变化 。
立夏后人们体内水分流失快 ， 需要及时的补充水分和营养 。 容易疲惫、上火 ， 那么就需要我们及时的调整 。 俗话说“立夏养好心 ， 无病一身轻”！那么想要养好身体 ， 我们该怎么做呢？
立夏养身第一步：养心脾立夏后 ， 气温升高 ， 我们也难免会感觉心神不安 ， 越来越“燥” ， 只有调整好心脾 ， 顺应时节的变化 ， 才能舒舒服服入夏 。 一些“养心”的食材 ， 比如山药、芹菜、油麦菜都是不错的选择 。
推荐做法：【木耳炒山药】
1.准备食材
削山药的时候 ， 最好带上手套 ， 以免皮肤过敏 。 削好以后切成片 ， 立马放清水里泡上 。 再切点黄瓜片、红椒片 ， 搭配颜色 。 提前泡发的木耳 ， 把硬根摘掉 撕成小朵 。
2.山药焯水
烧一锅开水 ， 淋点白醋防止氧化 。 把山药放进去 ， 先汆个七八秒钟 。 再把黄瓜、红椒、木耳倒进去 ， 一块继续汆烫10秒钟 ， 立马倒出来 。
3.锅里烧油
把蒜片放进去爆香 ， 稍微加一点清水、加盐、味精调味 ， 把所有的食材全倒进去 ， 大火煸炒10秒钟 ， 在勾点水淀粉 ， 淋点芝麻香油 。 翻匀出锅 ， 回回炒 ， 回回都爽脆 。
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