文章插图
杭州龙井泉 世界名泉【杭州龙井泉 世界名泉，桂花茶的制作】浙江杭州龙井泉龙井泉位于杭州西湖的西南部，在南峰山和天马山之间的龙洪河上游的风陵山上，也被称为龙洪泉和龙秋泉 。 它是一个圆形的泉水池，周围是精雕细琢的云形石柱 。 泉池后墙筑石障，泉水从石障下的石隙中涓涓流出，汇集于龙井泉池，再经泉下渠道注入于洪池，然后上下流动，成为凤凰岭下的潺潺溪流 。 据明代田汝成《西湖游览志》记载，龙井泉发现于三国东吴赤武时期(238-251) 。 东晋学者葛洪在此炼丹 。 根据民间传说，龙井泉与龙居住的江海相连，因此得名龙井 。 其实龙井泉是一个岩溶裂隙泉，周围有石灰岩层，由西向东南方向倾斜，而龙井在斜面的东北端，有利于地下水沿岩层向龙井方向聚集 。 同时，龙井泉位于有利于补给地下水的断层破碎带，从而形成了常年不干涸的龙井泉 。 水甜如镜，清澈如镜 。 有龙井寺和龙井村，龙井村石峰山的龙井茶，又是全国十大名茶之冠 。 "采取龙井茶，还烹龙井水"，才能"茶经水品两足佳" 。 明代诗人孙一元 《饮龙井诗》 曰： "眼底闲云乱不开，偶随麋鹿入云来 。 平生于物元无取，消受山中茶一杯" 。 平生能饮上一杯清泉沏龙井，足矣!清人陆次云对用龙井水沏龙井茶，更是倍加赞许，说它"甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味 。 饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦齿颊之间，此无味之味，乃至味？quot; 。 竟连清代乾隆皇帝，也多次到龙井金银花功效问茶试泉，在他的 《茶马古道路线坐龙井上烹茶偶成》 诗中写道："龙井新茶龙井泉，一家风味称烹煎； 寸芽玫瑰茄出自烂石山，时节焙成谷雨前；何必凤团夸御茗，聊因雀舌润心莲；呼之欲出辨才在，笑我依然文字禅" 。 在他的另一首 《再游龙井作》 中又写道："清跸重听龙井泉，明将归辔户华旃；问山得路宜晴后， 汲水煎茶正雨前；入目景光真迅尔，向人花木似依然；斯真挂矣予无梦，天姥希李谪仙" 。 名泉伴佳茗，好茶配好水，实在是件美事 。 如今，"龙井问茶"已刻成碑，立龙井泉和龙井寺的入口处，在龙井茶室品茗，已成了游客的绝妙去处 。 。
推荐阅读
- 马建茶的冲泡方法，唐韵茶坊
- 雁荡山大龙瀑 世界名泉，茶的作用
- 川茶传奇，荷叶瘦身茶
- 苏东坡以茶喻德，龙井茶
- 一种想要放弃的沉默，西湖龙井
- 懦弱派的茶道，龙井的功效与作用
- 2018最新杭州限行限号规定是什么？
- 西湖龙井的泡法
- 开口的矿泉水放多久就不能喝了
- “特殊时期”禁止女性喝茶，龙冠龙井