近年来受一股西式餐饮风潮的影响，越来越多的年轻人钟情于自己兑调花果茶，玫瑰、百日红、柠檬、甘草，一应俱全什么新鲜东西都往茶里加 。 而中老年人出于保健的目的也喜欢在茶里加上点特别的作料，“胖大海护嗓子，百合去火，金银花利尿” 。 是不是茶里加了作料就变成保健茶了呢？茶学专家表示，不了解植物的特性就胡乱地饮用不但与健康无益，还会给身体添乱 。
中草药不能乱加
有人喜欢把看到听到的一些知识信手拈来随意使用 。 银杏叶、胖大海、甘草、草决明等中草药当茶饮是很常见的事 。 但中草药是不宜长期饮用的，无论剂量过大还是服用时间过长，都可能发生不良作用 。
胖大海：嗓子疼喝点胖大海本来居家一招鲜，“不过胖大海是药，而不是日常保健饮品，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑 。 ”因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，不但用胖大海无效，还会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人及脾虚者更应慎用 。
银杏叶：银杏叶能敛肺、平喘、活血化淤、止痛，入药可用于肺虚咳喘、冠心病、心绞痛、高血脂 。 可银杏叶是药，不是日常保健饮品，它含有毒成分，用它泡茶会引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏、出血和其他副作用，过敏体质及高血压患者应慎用 。
甘草：现代药理研究发现，甘草主要含甘草甜素，甘草甜素具有肾上腺皮质激素样作用，能够促进水、钠潴留和排钾增加，长期大量应用甘草，会出现水肿、血压增高、血钾降低、四肢无力等假醛固酮症，肾病患者必须慎用甘草 。
草决明：很多中药减肥茶的主剂就是草决明，不少爱美的女士照方抓药，自己冲调 。 虽然草决明有抑制葡萄球菌生长及收缩子宫、降压、降血清胆固醇的功效，对防治血管硬化与高血压有显著效果，但长期饮用对身体不利 。
喝鲜花留心过敏
茶里加花不但有扑鼻的花香，而且也使得茶的表情更丰富妩媚，再加上商家力捧鲜花入茶有美容瘦身的功效，追逐时尚的年轻人自然乐得尝试 。 其实不同的鲜花也有自己的药性，并非所有人都适用 。
野菊花：野菊花性微寒，味甘苦，能够疏风明目，清热解毒 。 饮用野菊花茶后，少数人会出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣等消化道反应，脾胃虚寒者、孕妇不宜饮用 。
金银花：虽然金银花有去火、去肺热的功效，在很多解表除湿去火的中药里都有金银花这一味，但是泡水喝却不见得有同样的功效 。 刘洋告诉采访人员：“金银花泡水几乎是没有什么药力和治疗作用的 。 ”
玫瑰：玫瑰的浓郁芳香能理气安神，精神压力过大适当引用玫瑰能够舒缓压力 。 不过，由于植物的特性所限，“花粉过敏等过敏体质的人不适合引用玫瑰花茶或者是其他香味浓厚的花茶 。 ”西洋参不是百无禁忌
【自制保健茶未必保健】虽说西洋参已经火了好几年，但是人们送礼、进补还是喜欢选择这种简单方便的补品 。 熬夜的时候、疲倦的时候茶里加点参片，是不少白领一族的习惯 。 虽然西洋参与人参比起来药性没有那么烈，比较平和，但并不是老少皆宜，百无禁忌 。 消化不良，感冒咳嗽或急性感染有湿热者，不宜服用西洋参 。 有的人服用西洋参后，还会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生，痛经和经期延长；还有的会发生过敏反应 。
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