现代社会生活节奏越来越快， 需要人们时刻迸发出无尽创意 。 不过， 在沉重压力下， 灵感也会有“短路”的时候 。 日前， 香港大学一项大型调查显示， 喝茶不仅可以减缓压力， 还可提升创意能力 。
【让头脑更灵活要多喝茶】香港大学动物学系主任、食物及营养学副教授李子诚指出：茶有助于建立健康的情绪 。 据一项研究实验显示， 每日喝3—4杯茶的人患抑郁症的机会比不喝茶的人士低50%， 因此多喝茶有助于抗抑郁 。
李子诚建议， 大家可通过喝茶来放松心情， 并保持头脑灵活 。 茶叶含有一种名叫茶胺酸的物质——一种茶叶独有的天然氨基酸 。 临床实验证明， 人体只需摄取50毫克茶胺酸， 约于45分钟后， α-脑电波会逐渐增加 。 α-脑电波使人保持头脑灵活之余， 又不会导致过度紧张， 有助于开启灵感的大门 。 “我相信， 饮茶会成为‘为灵感充电’的新选择！”
“除此之外， 茶本身还有强化心脏功能、降低血脂及血糖、增强免疫力及控制体重等作用 。 ”李子诚补充说 。 调查结果显示， 四成香港人习惯每天喝茶， 其中大部分人表示“喝茶后感到很舒服”；三成人感到喝茶后“头脑更加清醒”， 一成半人则感到精神松弛 。
对于茶中提神醒脑的“关键因子”， 大多数人认为是咖啡因， 只有4%的人给出了正确答案——茶胺酸 。 李博士指出， 茶的咖啡因含量只有咖啡的一半， 茶胺酸才是咖啡里所没有的 。
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