操作方式 01 肉糜中加盐巴 ， 打入鸡蛋 ， 倒入葱姜水 ， 然后不竭搅拌 。
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02 插手白砂糖 ， 生抽继续搅拌平均 。
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03 5个鸡蛋 ， 2个鸭蛋 ， 打入碗中搅拌 ， 然后插手少量色拉油搅拌平均 。
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04 取薄厚适中的铁勺烧热 。 用一块猪板油给铁勺润底 。
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05 将蛋液倒入铁勺中不竭翻转 ， 让蛋液摊平均煎当作饼状 。
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06 放入猪肉馅 ， 用筷子夹住边缘 ， 半数 ， 粘紧边缘处 。 翻面再稍微煎一下 ， 一个蛋饺就做好了 ， 按照这个操作不竭反复即可 。
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