猪肉炖粉条|吃下一串烤猪鼻,我今晚就想拱白菜地

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夏天吃烧烤的日子里你爱上了一头猪 , 从不错过它的每一部分...从它还是五花和里脊嫩肉的时候 , 你的唾液就动了真情 。
你尝遍猪身 , 质感Q弹结实的马蹄花擦拭过你的舌头 , 从滋滋冒油的烤猪尾吮吸到上脑 , 每日都沉醉在它馥郁的皮肉之间 。

“ 气味难闻 ” 的肥肠 , 曾吸引穿Berluti鞋子的你 , 坐在路边的小矮凳上尽情享受它的“ 臭香 ” 在猪肝与肥肠里沦陷 , 爆炒、红烧 。

你陶醉于猪的盛宴 , 掉进肥肠和猪肝里 , 炖、炒、鱼香肉丝和回锅肉都是你的最爱 。
你仍然为之着迷 。 在它的其他部位和你的嘴巴翻了无数次后 , 直到有一天 , 它以自己最直白的模样出现在你的面前 。
它是那样独特 , 你一眼就认出了它 , 即使那只是它的一部分 , 你也确定自己不会认错 , 那是一个完整的猪鼻 。

那天 , 是一个明媚的午后 。


虽然你对它无比熟悉 , 从未想过 , 有一天会和它以这样的方式相见 , 然而仍然觉得很难直视它的呼吸系统 , 即使经过卤水煮过火烤过 , 依旧是那么挺拔 , 它深邃的鼻洞就像判官的双眼 , 质问你的无情 , 勾引出你的反思 , 它显得尤为犀利 , 这就是倔强的鼻子 。


你从老板那里得知 , 它已经更名为猪拱嘴了 。 你认为它非常生动 , 这个名字似乎是对其过去的隐喻 。

它可能在大地和青草之间徜徉 , 拱起过一滩烂泥 , 拱起一汪山泉 , 也曾用猪鼻发出哼哼或嘶鸣 , 为以后拱起一片情怀 。

但现在 , 它想要拱起你的嘴唇和牙齿 , 但直视一张嘴 , 仓促吃东西的想法是荒谬的 , 因为不管怎么煮 , 它看起来还是活生生的 , 交流的欲望会占下先机 。

你想和它谈谈 , 最终还是鼓起勇气 , 学会用尊重这种情绪来品尝 , 因为你始终认为 , 食物的每一个部分都是应该被尊重的 。

你向它侧耳倾听 , 试图从它的呼吸中得到答案 。
它不会回答 , 仿佛只有世间的烟火气味在呼吸间来回 , 你看到它在火焰中翻滚 , 从黑暗到黑暗 , 用盐和胡椒调味 , 光滑的皮肤开始在高温下变焦脆 。

它依然完整 , 并且依然迷人 。 变得越发有魅力 , 这是一个无法拒绝的邀请 , 用你的嘴靠近它的鼻孔 , 深吸一口气并接受它最后的呼吸 , 喉管中吞咽的口水是你说不出的泪 。
“ 忘了爱 ” 你这样告诉自己 。 “ 它曾亲吻大地 , 现在我将亲吻它 ”

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