操作方式 01 我们先将卷心菜切片 ， 洋葱切丝 ， 土豆和胡萝卜切块 ， 待用 。
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02 本家儿要食材牛腩肉最好选用中切的厚度 ， 要带一点肥 。 洗清洁后切当作大块 ，
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03 牛腩放进滚水中焯一下水 ， 加点黄酒去腥 。
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04 取一口炖锅 ， 放入牛腩肉、胡萝卜和土豆 。
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05 插手番茄沙司、生抽、老抽以及少许糖 ， 中小火慢炖2小时 。
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06 然后我们另取一口锅 ， 倒一些油将洋葱稍微煸炒一下 。
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07 等牛腩炖了一个半小时的时辰 ， 将煸炒过的洋葱和卷心菜一块倒入炖锅中 ， 和牛腩一路炖 。
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08 炖煮的时辰可以用勺子翻动一下食材 。
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09 【红烩牛腩怎么做？】再过半个小时 ， 开大火收一下汁 。 一道喷鼻喷喷的红烩牛腩就做好了 。
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以上内容就是红烩牛腩怎么做？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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