番茄白玉菇炖豆腐的做法 番茄白玉菇炖豆腐怎么做

步骤1
准备食材:番茄1个、白玉菇200克、豆腐200克 。 辅料:大蒜2瓣、小葱1根、盐2克、鸡精1克、食用油适量 。

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步骤2
番茄顶部花十字 , 倒入开水烫2分钟 。
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步骤3
剥去番茄皮 , 切块 。
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步骤4
白玉菇去蒂洗净 , 豆腐切小块 。
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步骤5
【番茄白玉菇炖豆腐的做法 番茄白玉菇炖豆腐怎么做】蒜切末 , 葱切葱花 。
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步骤6
锅中放入适量清水大火烧开 , 放入盐1克 , 放入豆腐煮1分钟 , 捞出备用 。
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步骤7
锅中放入适量油 , 油温烧至6成热 , 放入蒜末炒香 , 放入番茄炒出汁 。
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步骤8
放入白玉菇翻炒10秒 , 加入适量清水大火烧开 , 转小火煮3分钟 , 放入豆腐煮1分钟 。
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步骤9
调入盐1克、鸡精1克拌匀 , 出锅撒上葱花即可 。
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