小米洗净 ， 放清水中浸泡3个小时 ， 海参洗净 ， 切成厚片 ， 锅里加足量水 ， 大火煮开 ， 小米放进去煮开 ， 下海参 ， 再次滚锅后 ， 再煮5分钟 ， 转最小火熬煮大约25分钟 ， 开盖 ， 加1小勺浓缩鸡汁 ， 加枸杞拌匀 ， 大火滚煮2分钟 ， 撒上盐和白胡椒粉调味 ， 撒上葱花 ， 关火 ， 盛出 。
文章插图
粥的做法
原料：
小米 ， 海参 ， 枸杞 ， 葱花
海参小米粥的做法
1.小米洗干净 ， 然后放入清水中浸泡3个小时 。
2.海参洗干净 ， 切成厚片 。
3.锅里加足量的水 ， 大火煮开 ， 将小米放进去 ， 煮开 。
4.下海参 ， 再次滚锅后 ， 再煮5分钟左右 ， 用勺子搅拌一下 。
5.转最小火熬煮大约25分钟 ， 开盖 ， 加1小勺浓缩鸡汁 ， 加枸杞 ， 拌匀 。
6.大火滚煮2分钟 ， 最后撒上适量的盐 ， 加入白胡椒粉调味 。
7.撒上葱花 ， 关火 ， 盛出 。
小诀窍：
煮的过程中 ， 一定要搅拌一下 ， 否则很容易糊锅 。
【粥的做法 海参小米粥怎么做】 水要一次加足 ， 中途不要加水 ， 转最小火熬煮的时候不要开盖 ， 最后几分钟再调味 。
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