鲫鱼含有优质的蛋白质 ， 有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效 。 鲫鱼有很多做法 ， 可以蒸煮、煎炒以及熬汤 ， 就小编而言 ， 更喜欢喝番茄鲫鱼汤 ， 每当劳累时 ， 一碗香喷喷的番茄鲫鱼汤也是小编的最爱 ， 今天小编就来跟大家一起分享分享番茄鲫鱼汤的做法吧 。 东西/材料 鲫鱼
番茄
老姜
蒜瓣
清油
盐
葱花
砂仁果
操作方式 01 筹办好各类佐料：盐、葱、老姜、蒜瓣、清油、砂仁果等 。 并将姜、蒜切丝备用 ， 并将葱切当作葱花状 。
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02 将杀好的鱼用清水洗清洁 ， 装碗备用 。
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03 将锅用清水洗清洁 ， 年夜火烧干 ， 然后倒上清油 ， 转小火将锅烧滚 。
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04 接着将洗好的鱼倒进锅里 ， 烧小火将鱼煎一会 ， 接着将鱼翻一面 ， 接着煎炒 ， 直到鱼两面煎黄为止 。
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05 将鱼煎好后 ， 标的目的锅里倒入适量的水 ， 插手生姜丝、蒜丝、砂仁果放入锅里 ， 盖上锅盖 ， 烧年夜火将水烧开 。
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06 锅里水烧开后 ， 转小火将鱼汤熬10分钟摆布 ， 接着将切好的番茄倒入锅里 ， 盖上锅盖仿照照旧用小火熬10分钟 。
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07 等预定酒店的时候到了 ， 将熬好的鱼汤揭开锅盖 ， 放入葱花 ， 用小勺尝味道 ， 按照小我爱好放入适量的食盐 ， 然后装碗 ， 就可以食用啦 。
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出格提醒 【如何做番茄鲫鱼汤？】用番茄熬鲫鱼汤可以去除鲫鱼的腥味 ， 选番茄时必然要选红透的 ， 口感更好；熬鲫鱼汤必然要把握好火候 ， 熬出的烫更喷鼻 ， 口感更好 。
以上内容就是如何做番茄鲫鱼汤？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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