玻璃瓶是花草茶的好茶具 。 把花草茶倒入瓶里 ， 再用85度开水冲泡5至10分钟 ， 花舒展 ， 味飘香 ， 令人赏心悦目 ， 精神振奋 ， 饮欲大增 。 花草茶的历史可以追溯到很久以前 。 在印度和中国茶出现以前 ， 花草茶早已被广泛地运用了 。 由于它不含咖啡因 ， 对健康很有助益 ， 所以很早就被用作疗方 。 根据动物行为学家的观察 ， 许多动物在生病的时候 ， 都会本能地去寻找特定的植物食用 。 譬如我们常看见小狗在草地上磨蹭 ， 那就表示它可能在胃痛 。 所以 ， 早期的人类也许就是模仿动物的行为 ， 而得知药草的医疗功能 。 综合相关网站和媒体报道资料 ， 追溯人类运用花草作为烹饪或医疗之用的历史 ， 最先是5000年前幼发拉底河的苏美利亚人已经开始使用茴香和百里香；印度的传统医学出现的时间可能更早 ， 而且至今仍在沿用！古埃及人最爱用洋葱和蒜作为药草处方 ， 并且以象形文字将药草处方记录在纸草书上 。 而公元前一世纪（约在公元前1065—711年之间）中国完成第一部较完整的药草志“神农草本经” ， 记载了365种药物 ， 其中包括甘草、姜和黄耆根等 。 而一世纪的一位希腊名医狄奥斯哥底 ， 在他的草本经里面也列举了500种的植物疗方 ， 纪录植物的生长过程 ， 并提到利用菩提木盒保存花草 。 16世纪时妇女们会挂上装有香气的花草布袋 ， 来防止外面的细菌感染 ， 并利用在烹饪食用上 。 公元1597年时 ， 英国约翰·杰洛引进地中海的花草植物到英国 ， 根据他的亲身经验 ， 指导并详述花草的实用价值 ， 出版的《药草简史》在民间广为流传 ， 成为英国最早的药草书籍之一 。 18世纪中期 ， 就有专家建议饮用属性较温和的药草花茶 ， 来替代一般茶叶 。 当早期的英国移民至美洲大陆时 ， 他们与当地的印第安人互相交换药草疗方知识 ， 许多美洲土产药草后来还被带回欧洲大陆继续沿用！ 19世纪之后 ， 西方的医疗机构开始偏重化学疗法的使用 ， 但是一些负担不起医疗费用的人 ， 或是不喜欢现代医技的人 ， 都仍继续使用药草疗方 。 1994年JEKKA MCVICR详述300种花草植物 ， 运用在化妆品、烹饪及医疗上的功用 ， 并强调花草庭园之乐 。 【泡杯花草茶2】 总而言之 ， 药草花茶来自老祖先治疗疾病的构思 ， 自古以来 ， 无论中西方在疾病的治疗上均采用植物的有效成分；而生化科技的进步 ， 人们渐渐依赖快速的合成西药治疗 ， 却淡忘了古老的秘方 。 健康花草茶只是重新找出这些古老而有效的自然成分 ， 提供人们在日常生活当中作调理平衡之用 。
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