食材：莴笋叶300克、小米椒2个、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺
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步骤：
1、蒜3瓣切末， 小米椒2个切圈， 莴笋叶摘好洗净， 放入清水中浸泡5分钟， 捞出控干后， 切成大小均匀的段， 装入盘中 。
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2、碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁 。
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3、锅中放入适量油， 油温烧至7成热， 将热油倒入碗中， 拌匀后淋在莴笋叶上， 撒上葱花即可 。
【凉拌莴笋叶的做法】
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