步骤1
食材：莴笋杆200克、小米椒2个调味料：食用油5克、盐2克、花椒1克【凉拌笋丝的做法 凉拌笋丝怎么做】
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步骤2
莴笋去皮 ， 切细丝 ， 放入碗中 ， 加入盐 ， 拌匀 ， 腌制15分钟 ， 挤出水分 ， 装入盘中 。
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步骤3
米椒切小圈 ， 放入莴笋丝盘中 。
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步骤4
热锅倒油 ， 油温4成热 时 ， 下花椒 ， 炒香 ， 淋入莴笋丝中 ， 拌匀即可 。
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