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热铜锅跳得好极了我手里拿着一米长的铜锅， 穿梭在食客聚集的餐厅里， 只看到转动和移动， 拿着锅拿着杯子， 往客人的杯子里倒水不漏 。 他们展示的是四川蒙山派茶技 。 在四川的茶馆中， 专为客人加茶的人有个雅趣的名称， 叫茶博士 。 在佛山， 也有一批蒙山派的茶博士活跃在食肆苦瓜茶中， 顾客在进餐中， 顺带享受到了绝顶茶技带来的视觉盛宴 。 今天， 让我们走近这一群身怀绝技的茶博士 。 的刻苦训练造就了非凡的技艺 。 要成为一名合格的蒙山派茶博士， 让三尺长的铜壶流畅流动并不容易， 但需要几年的训练 。 阿龙是佛山蒙山茶学最好的医生之一 。 他说他很幸运 。 作为蒙山茶艺“龙兴十八式”创始人程先勤的第一代弟子， 他说自己不仅向师傅学习茶艺， 相关的茶文化、茶艺， 重要的一点还学到了如何做人 。 阿龙也说学习过程非常辛苦 。 初级茶艺学习3 ~ 5个月， 中级茶艺学习2 ~ 3年， 高级茶艺学习3 ~ 4年 。 刚开始上手， 需要一个月的体能训练 。 因为长嘴铜锅本身重3磅， 装满水后重6磅 。 况且没有好的体力是做不好的 。 热水从壶嘴中倒出， 如果顾客的手颤抖， 他们可能会被烫伤 。 所以基本功的基础一定要扎实 。 马步、后腰、俯卧撑.强度令人难以置信 。 如果下不去， 前后站各一人将训练者抱在中间， 腰部放下一把椅子， 一人压脚， 一人压手， 用力向下 。 每天做800到1000个俯卧撑 。 弓步应该稳稳地站在泰山上.这只是第一步 。 如果你擅长基本功， 你应该开始练习动作 。 将近一米长的铜壶先装上冷水， 开始学习储水接水， 茶壶的摆放， 茶壶的转动， 以及从一步到下一步的步法 。 装满水的长嘴茶壶经常戳他们的手和腰， 导致血液流动 。 如果你练习得好， 你需要换铜壶里的热水 。 很多学徒的手被烫伤了就不能动了 。 师傅说的是“茶壶心剑在手”， 铜壶在手， 也就是“剑客”， 所以你要一心一意 。 高强度和严格的训练造就了茶医的非凡技能 。 技术茶很受顾客欢迎 。 2003年， 第三届全国茶文化节在芳村拉开帷幕 。 蒙山茶艺应邀在艺术节上表演 。 查博士一出手， 他高超的泡茶技巧立刻引来阵阵掌声 。 在众多的观众中， 佛山一家餐厅的老板认为， 将饮食文化与茶文化相结合， 可以打造自己的特色， 吸引更多的顾客 。 双方一谈就能达成协议 。 2004年， 蒙山茶会正式登陆佛山 。 四川蒙山派的茶艺， 倒甘露和黄芽， 是蒙定的特产 。 当我们到达广东时， 茶博士精心挑选并向佛山顾客赠送了八宝茶 。 茶叶图贡桔、茉莉花茶、百合、金莲花、玉蝴蝶、胖大海、红枣、冰糖八样配在一起， 清火除燥， 适合广东的天气特征和人们的饮食习惯 。 八宝茶深受顾客喜爱 。 有在食肆内喝到后喜欢的， 最多一个当场购买了800袋八宝茶 。 更有新加坡的客人在品尝过之后， 一下子购买了6万多袋 。 由此得知， 茶艺盛行， 越来越多的茶医来到佛山 。 目前， 佛山有30多名蒙山茶艺师， 有男有女 。 他们大多年轻， 平均只有20岁 。 他们大多是蒙山周边茶农的孩子， 对茶有着与生俱来的热爱 。 在茶的影响和训练下， 他们不仅掌握了精湛的茶艺， 而且对茶文化有了深刻的理解， 从“一味禅茶”中体会到做人的道理 。 他们从茶中学到了“先苦后甜”的道理 。 现在在学校几年了， 依然坚持每天做早操， 保持身体灵活， 动作矫健 。 阅读茶叶的书也是平时少不了的课程 。 's优秀的茶艺， 不仅让合作商户和客户赞不绝口， 还吸引了许多不同行业的人邀请茶博士表演 。 商家为开业剪彩， 公司举办培训， 地产开业.查博士惊人的技能都留在里面了 。 技术打开了茶叶市场的大门 。 现在带领这群弟弟妹妹在佛山创造世界的阿龙， 并不满足于现状 。 他说茶叶技术只是把茶叶介绍给大家， 他的目标是开一家茶叶超市， 打破茶叶暴利的神话， 让佛山人用最少的钱买到最值钱的茶叶， 让普通人也能喝到好茶 。
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